酒協認錯:此前報告出錯 塑化劑含量與度數無關

連日來深受塑化劑事件困擾的貴州茅台酒股份有限公司，昨天上午召開了媒體説明會，茅台集團原董事長、現技術總顧問季克良、茅台集團董事長袁仁國、副董事長劉自力、茅台酒股份有限公司董秘樊寧屏、總工程師王莉等管理層悉數出席。但在説明會中，茅台對產品塑化劑問題並未多談，更多的是代表白酒行業發聲。

會上，中國釀酒工業協會副理事長兼秘書長王琦表示，茅台酒產品全部符合國家食品規定。他同時指出，塑化劑含量和白酒檔次無關，白酒塑化劑目前既無國內標準，也無國際標準，建議政府抓緊制定白酒行業相關標準。

袁仁國：感謝“水晶皇”給行業提個醒

袁仁國表示，白酒塑化劑本來不是問題，而是有人想利用大眾對食品安全的重視和關切的心理，把一個不是問題的問題，利用和放大食品安全問題，製造公眾恐慌，打擊中國的白酒行業，損害投資者利益，從中牟利。

“現在一些人是想把一個不是問題的問題製造成食品安全問題以搞垮中國國白酒行業。”袁仁國對“水晶皇”喊話，“我要感謝他，是他給中國白酒行業提個醒，讓企業更加註重產品質量。”但其隨後話鋒一轉，表示“要提醒這個人，白酒行業發展了幾千年，不會因為一個人的質疑而衰落。”

不過，袁仁國也坦誠，因為塑化劑事件，茅台企業本身生產確實受到了少許影響。

茅台自檢結果：年份酒含塑更多

“只有瘋子才會給白酒添塑化劑！”茅台原董事長季克良昨天説。雖然否認了人為添加，但並未回答茅台酒中的塑化劑含量到底是多是少。

前日晚間，茅台再次發佈澄清公告，稱公司產品經三家權威檢測機構檢測均符合標準，同時茅台請求國家各級監管部門抽檢本公司產品並將結果及時公佈。

根據茅台公佈的檢驗結果，茅台一共分4次將不同生產日期的茅台產品送檢至3家不同的機構。具體來看，茅台將今年7月11日生產的53度茅台酒分別送檢至貴州省產品質量監督檢驗院和國家食品質量監督檢驗中心，結果顯示，茅台DEHP含量分別檢出0.32mg/kg和0.153mg/kg。而國家要求的標準為1.5mg/kg，結果證明茅台並未超標。

隨後在酒鬼酒塑化劑事件爆發後，茅台再次將兩批次產品送往上海天祥質量技術服務有限公司進行檢驗。具體來看，今年10月24日生產的53度茅台塑化劑含量0.54mg/kg，而11月1日生產的15年貴州茅台酒DEHP含量為0.76mg/kg，仍未超過國家標準。雖然檢驗結果顯示茅台產品塑化劑並未超標，但一個不爭的事實是：年份最久的15年貴州茅台酒塑化劑含量最高。也就是説：茅台酒確實含有塑化劑，且陳年茅台隨着年份的增加含量有升高的趨勢。

食品工業協會：塑化劑危害性不確定

食品工業協會、白酒專業委員會副會長馬勇昨天表示，塑化劑的危害性並不是確定的，部分白酒中檢測出微量的塑化劑成分，是一個客觀存在的現實，但是這不能證明白酒企業生產了不安全的食品。他稱，所有報道出來的檢出值，無法判斷其是否超標，因為目前包括世界衞生組織、世界各國沒有明確標準。“塑化劑風險是存在的，但並不證明就有危害，就像空氣中含有一氧化碳一樣。”

馬勇表示對於塑化劑的人體耐受量，僅有歐盟、中國、中國香港、中國台灣有參考標準，美日澳這些食品監管很嚴的國家都沒有這些標準。“按照歐盟的標準折算，按‘水晶皇’的檢測值，每人每天喝2斤茅台酒，一年365天都喝，都是符合標準的。”

北大教授李可基認為，塑化劑的標準本身就是不科學的，其表示衞生部的511函將所有食品中塑化劑含量用同一個簡單的數值來規範，本身就是匆忙應急的，是粗線條，也是不夠科學的。

王琦透露，在塑化劑事件曝光之前，政府部門曾要求少數企業自檢自查，但是對於政府選擇這些企業送檢的原因以及名單其表示無須公佈。

據悉，11日上午，國家質檢總局已召集國內龍頭企業董事長級別會議，要求企業彙報針對預防塑化劑滲入所採取的措施。

酒業協會：塑化劑含量與塑料管道和容器裏停留時間有關

中國釀酒工業協會副理事長兼秘書長王琦昨天在茅台塑化劑説明會上表示，茅台酒產品全部符合國家食品規定。他同時指出，酒協此前關於國內白酒含塑化劑的報告存在文字錯誤。

王琦稱，此前經過抽檢和調查，該協會的確發現了國內成品酒裏面有塑化劑。但是塑化劑不是人為添加的，而是由塑料管道和塑料容器裏遷移過來的。為此，它的多少就應該跟在塑料管道和容器裏停留時間的長短和頻次有關係。而跟高檔酒、低檔酒的多少毫無關係，這是在處理文件過程中的失誤。

王琦認為，部分媒體沒有看全酒協關於白酒塑化劑的調查報告，再加上報告本身的文字錯誤，給行業帶來負面輿論影響。實際上，酒協此前報告已經寫明經過國內白酒企業的自查自改，國內白酒產品符合國家的規定。

■股市茅台股價三連陽

南方日報訊(記者/牛思遠)近日，因網友爆料，貴州茅台陷入“塑化劑風波”。昨日，貴州茅台酒股份有限公司在貴陽召開媒體見面會，再度公開回應了塑化劑事件。此前，貴州茅台已連續發佈三份公告否認塑化劑超標，並披露了控股股東增持信息，有效消解負面消息。

截至12日收盤，貴州茅台股價已“三連陽”，當日股價高開，至收盤報211.86元，漲幅4.72%。隨着貴州茅台的拉昇，其他酒類股亦跟隨反彈，老白乾酒、古井貢酒、瀘州老窖、五糧液等飄紅。

12月11日晚，貴州茅台發佈第三份公告稱，公司控股股東中國貴州茅台酒廠(集團)有限責任公司於12月11日增持公司股份45.25萬股，佔公司總股本的0.04%，並計劃半年內繼續在二級市場擇機增持上市公司股份。

對於茅台股價，多家券商報告表示看好。中投證券研報認為，從業績增長角度看，2013年上半年業績增長基本明確，第三、四季度仍可預期，結合估值水平，投資價值仍然突出，仍然是分析師相對看好的白酒品種。

平安證券也維持了對貴州茅台“強烈推薦”評級，其研報認為官方公告出具了多家國內權威機構檢測結果，有利於舒緩市場擔心，有望加速消除塑化劑事件影響。平安證券分析師認為，“展望2013年，茅台釋放業績動力仍將來自貴州省增長壓力推動，能力上價量齊升可預期，茅台仍是2013年業績增長最確定品種。”

在昨日舉行的衞生部例行新聞發佈會上，衞生部食品安全與衞生監督局局長蘇志表示，台灣塑化劑事件發生後，依據食品衞生法及其相關的條例，相關監管部門加強了這方面的監督檢查。蘇志透露，針對白酒的塑化劑問題，衞生部在今年的風險監測中，也安排了重點食品的塑化劑方面的風險監測，相關部門會就這方面的情況繼續向社會做溝通。