河北曲周：小村裏的“法式”養豬場

新華網石家莊12月18日電（記者朱峯）隆冬季節，我國北方寒氣逼人，走進河北省曲周縣中道牧業養豬場，豬舍裏氣温20多攝氏度，數千頭法國生豬在這裏出生、育肥、成長。

時光倒退到一年半前，778頭法國豬坐着飛機被運至中國，在曲周縣正式落户。這成為轟動當地農民的大事。法國豬長啥樣？它怎麼喂？能適應這裏的水土嗎？

記者近日走進這個特殊養豬場一探究竟。

進養豬場要過的第一關竟然是先洗澡，再換上養豬場提供的防護服，穿上長靴，踩過一片消毒池，記者才得以進入豬舍內部。

“我們的衞生標準是國內最嚴格的。為了防止外界疫病傳染，我們必須做到萬無一失。每一名工作人員在進入豬舍前都要經過複雜繁瑣的消毒程序。”養豬場副場長劉松林解釋説。

在一處寬敞的豬舍裏，記者看到幾頭遍身白毛的肥胖種豬。它們有的卧着休息，有的走來走去。據劉松林介紹，一般傳統養豬場豬舍空間較小，豬與豬之間十分擁擠，而在這裏，豬有足夠的空間走動，這對育肥十分有益，能提高豬的身體素質。

豬欄上拴的幾條粗粗的鐵鏈吸引了記者的注意：“這難道是驅趕時用的鏈子嗎？”

“我們平時好好呵護它們還來不及呢，怎麼捨得打它們。恰恰相反，這是豬的‘玩具’。我們怕它們生活枯燥，所以拴了幾條鐵鏈，供它們撥弄玩耍。”劉松林説。

走進豬舍中的產房室，記者又換了一套新防護服，因為產房中的豬媽媽和豬寶寶對環境衞生的要求更高。每一個豬媽媽都有單獨的豬圈，十幾頭小豬偎依在媽媽身下。每個豬圈上方有一盞保温燈，既能照明，也能保持温度。

養豬場工作人員崔永梅告訴記者，豬飼料都是按科學配方研製的，養豬場採用自動化餵養，機器會定時定量將飼料傳送到豬圈。豬圈地板下方有專門的槽，豬產生的排泄物直接漏下去，被自動運至處理池，產生沼氣，成為新能源。

曲周縣白寨村支部書記、中道實業有限公司董事長王孟堂介紹説：“我們在新農村建設中注重工業反哺農業，‘以工補農’必須培育高效對接的載體。經過深入調研後建設這個‘中法環保生態養豬基地’，邯鄲市也將其列入邯鄲市一號富民工程。”現在，這一項目由法國農業部生豬研究院提供技術設備，是中國第一家全面執行歐洲標準、中法農業深度合作的生豬養殖項目。

“黨的十八大提出要推動城鄉發展一體化，要加強生態文明建設，這給我們養豬場帶來新的發展機遇。”王孟堂説，這個養豬場採用“養豬－沼氣－無公害產品”環保生態鏈，並帶動種植、倉儲、飼料加工、運輸、沼氣等相關產業發展，預計將為周邊近千户農民提供就業崗位。

目前從這家養豬場出生成長的7000多頭生豬雖然價格比普通豬貴一倍，但訂單依舊絡繹不絕。新的豬舍工程正在擴建，最終將達到年出欄生豬20萬頭、年銷售收入9億元的目標。

養豬場法方技術總監易樂·拜爾對此充滿信心：“中國越來越重視食品安全，傳統畜牧養殖業正在走向標準化、現代化和生態環保化，類似的養豬場模式一定能在中國推廣。”