寒冬裏百桌熱騰騰烏魚大餐 雲林2千人過癮同享

台灣雲林縣“烏魚季產業文化活動”23日開跑，160桌烏魚大餐在雲林區漁會直銷中心辦桌上菜，2000餘人寒冬中享用十道熱騰騰的烏魚美食，大呼過癮。圖自《中國時報》

中新網12月24日電 據台灣《中國時報》報道，台灣雲林縣“烏魚季產業文化活動”23日開跑，160桌烏魚大餐在雲林區漁會直銷中心辦桌上菜，2000餘人寒冬中享用十道熱騰騰的烏魚美食，大呼過癮。

雲林縣口湖地區烏魚養殖面積達200公頃，是台灣烏魚子主要產地。今年烏魚子價格受烏魚產量減少影響，每台斤(600克)漲價100至200元(新台幣，下同)，為吸引消費者購買，區漁會不惜成本，於23日推出每桌4000元的“烏魚大餐”，160桌馬上被訂購一空。

昨天氣温驟降，但仍擋不住2000餘名準備嚐鮮的老饕們，午飯時分，10道烏魚料理陸續上菜，熱騰騰的烏魚養生鍋、烏魚膘、藥膳鮮鱸、甲魚豬肚湯等，結合烏魚與各式海鮮，讓大家在寒冬中進補一番。

區漁會總幹事林傳育表示，為建立品牌，推出的烏魚子全部取自在地養殖3年以上的母烏魚，且以半斤為取卵標準，營養成份非常高。