食品中塑化劑主要來源於兩方面 長期大劑量攝入有害

中廣網北京12月27日消息（記者沈靜文）據中國之聲《央廣新聞》報道，日前媒體報道白酒等食品中含有“塑化劑”問題，引起社會各界高度關注。食品中的塑化劑從哪兒來，塑化劑風波將如何處理，相關部門負責人就此回答新華網記者提問。

備受關注同時也得到回應的問題之一就是食品中的塑化劑是從哪兒來的，對人體健康究竟有沒有危害？就此國家食品安全風險評估中心表示，食品中的塑化劑來源比較複雜，而且這種物質本身具有易遷移的特性，經過他們多輪調查、排查和深入分析，主要來源於兩個方面，一是接觸食品的塑料容器、管道、包裝材料和密封材料遷移入食品。第二是環境中的塑化劑對食品的影響，比如土壤、水中存在的塑化劑也可能進入食品鏈來影響食品。

記者問到，“塑化劑對人體的影響究竟有什麼危害？”國家食品安全風險評估中心給出的答案是，塑化劑對人體健康的影響取決於攝入量大小和攝入時間的長短。國際上的動物實驗表明，長期大劑量攝入塑化劑具有內分泌干擾作用和生殖毒性，但是目前還沒有人體受危害的臨牀病例。從確保人體健康的角度出發，根據國際權威衞生健康評估機構的研究結果，成人終身每天攝入DEHP不超過3.0毫克、攝入DBP不超過0.6毫克，不會造成健康危害。

除此之外，監管部門也表示，對於塑料廣泛使用，塑化劑本身易遷移的特性導致塑化劑容易對食品造成遷移和污染，各地區各有關部門已經在組織和加強對食品、食品添加劑以及食品塑料包裝、容器工具等企業的排查，督促企業開展自查，並且加大風險監測和監管力度，對發現問題的要徹查問題原因，立即整改。