在新德里吃“海盜”燒烤

本報駐印度特約記者木公

在新德里西門商業區有一家餐館名曰海盜燒烤店，暴力加美味的主題設計，讓人感到新鮮刺激的同時，也對海盜這一特殊羣體有了更多瞭解。名副其實，在這裏你時刻都能感受到海盜的存在。

迎賓的是清一色年輕彪悍的小夥子，個個一身黑衣，腰繫紅布腰帶，頭扎紅布箍，一副海盜打扮。服務員們的打扮也兇猛，但卻面帶笑容，待人和氣。餐桌上每個人面前都有一張餐盤大小的紙，右下角印着一隻古老的航海桅杆帆船，中間印着兩把十字交叉的劍，襯托出一排烈火熊熊的燒烤架子。紙上的字大意是：很久以前，有那麼一夥海盜，搶劫船隻，對財富如飢似渴，他們發明了簡便易行的海盜燒烤，請你像當年的海盜那樣，自己動手燒烤，同時像海盜一樣貪婪地大吃大喝，直到你的胃告饒!

餐桌當中蓋着一塊正方形的木板。服務員掀開木板，露出一個坑，接着就放入一個嚴絲合縫的炭盆。記者望見對面牆上寫着：海盜行動的結果是一盆金子，或許一大盤烤羊肉串也一樣解決問題。還有一句標語寫的是：你在這裏不需要彎刀和火槍，只要有刀叉就行。海盜餐廳説到做到，顧客喜歡吃什麼，服務員隨叫隨到，蔬菜、肉類、魚類，無所不有，吃多少都不計較，服務員臉上掛着微笑，還真讓人體驗到一點當海盜的滋味。

當燒烤吃得差不多時，服務員把炭盆撤下，又蓋上了方木板。這時才開始用正餐。在餐廳的一側一字排開擺着自助餐飲台，各式各樣的印度美味佳餚讓本已吃得腸滿肚飽的食客們不忍放棄，正如餐枱上方的標語所言：意志最堅強的武士也會在糖衣炮彈前倒下。按照印度的習慣，都以甜食為一餐的結束。在甜食區有多種蛋糕、布丁、甜點、冰激凌、水果等，上面還掛着一條標語：誰説兇殘的尋寶之後沒有甜蜜的結局?吃到這個時候肚子裏真是再也塞不進去東西了，一條標語映入眼簾：海盜們搶奪完戰利品之後會大吼大叫。你這個時候會打飽嗝。記者對店主真是佩服之至，把顧客服務得心滿意足。

記者想去方便一下，在一處牆角上有一告示牌：財寶可以等，內急等不得。上廁所往這裏走。進到衞生間裏，看到牆上又有一條標語：即使是最不守法的人，有時候也需要文明行事請保持廁所清潔。返回時下樓梯，樓層比較矮，只見迎面一個提示：海盜從不彎腰，除非要碰腦袋的時候。酒足飯飽的食客們離開餐館時，門口邊的牆上有一塊醒目的牌子上寫着：不要醉酒開車。儘管從來不會有人對海盜説這種話，但我們很希望你還能再回來。

至此，記者覺得海盜餐廳提供的海盜文化大餐比起各種美味來毫不遜色。