競爭對手K-Cup製造商正在攀登綠山 - 彭博社

Keurig的Vue單杯咖啡烘焙系統攝影：Kathy Willens/AP Photo綠山咖啡烘焙公司希望讓其Keurig用户保持一種類似於單一釀造關係的狀態。該公司銷售超過200種K-Cup品種的咖啡和茶，甚至包裝了由星巴克、鄧肯甜甜圈、Folgers和Cinnabon品牌的咖啡膠囊，以確保忠於這些品牌的消費者也使用其Keurig機器。然而，儘管提供瞭如此多的選擇，仍然有一些綠山的釀造技術的“花心”用户在嘗試其他品牌。

多年來，任何擁有綠山製造的Keurig機器的人基本上沒有選擇，只能使用綠山製造的K-Cup。這些機器現在幾乎在1600萬美國家庭中使用，每次從一個小塑料膠囊中釀造一杯，消除了傳統過濾器的清理工作。但自從2012年9月綠山的兩項K-Cup專利到期以來，之前被束縛的Keurig用户最近開始與其他膠囊“調情”，通常是為了省錢。綠山本週早些時候報告稱，來自競爭製造商和通用品牌的膠囊在過去九個月中獲得了約7%的市場份額。這個數字與公司的預期一致，但似乎正在增長：在過去三個月的時間裏，綠山表示通用市場份額已上升至11%。(一些製造商在專利到期之前就已經開始為Keurig機器製造膠囊，綠山已對其中一些提起訴訟。)

通用藥品和穀物，當然可以，但咖啡膠囊呢？那些小小的K-Cup迅速發展成為一個十億美元的業務，競爭對手們渴望分一杯羹。自十月以來，綠山公司的單杯包裝收入總計24億美元，佔其總淨銷售額的近73%。

自市場開放以來，競爭對手們已迅速進入綠山公司的K-Cup領域——其在約13%的美國家庭中佔有一席之地。加拿大的坎特伯雷咖啡推出了一種可生物降解的杯子，認為對包裝膠囊的環境擔憂是對綠山K-Cup技術的最大抱怨。雜貨連鎖店Wegman’s有自己的版本，評論者稱讚其性價比高。Sturm Foods生產“Grove Square”杯子，而Rogers Family Co.則生產“舊金山灣”膠囊。

由於K-Cups在綠山公司整體銷售中佔比不斷增長，這是一項公司必須保護的業務。計劃是：將公司稱為“未授權包裝”的競爭產品轉變為“授權合作伙伴”，正如綠山首席執行官布萊恩·凱利在本週早些時候的電話會議中所説。雖然發言人蘇珊·杜朗不會透露任何正在進行的交易或提供給其他製造商的激勵措施，但她在一封電子郵件中表示：“正如我們與引入系統的品牌名稱所做的那樣，我們將尋求引入我們認為可以提高Keurig Brewing系統的認知度和因此採用的私人標籤或商店品牌。”她表示，綠山預計將在接下來的幾個月內完成多項交易。

由於位於佛蒙特州的公司的主要市場仍然是東北部，預計將看到綠山公司在機器較少見的地區，特別是西海岸，增加營銷力度。然後觀察私人標籤製造商的跟進。