中國對污染和公共健康的日益擔憂 - 彭博社

攝影：徐宇/新華社/科爾比斯最近，我被邀請到一位二十多歲中國朋友的北京公寓。作為一個細心的主人，他端出了一盤洗淨的葡萄，但當我準備直接吃一個時，他顯得有些懷疑。因為這些葡萄幾乎肯定噴灑了過多的農藥——也許還有其他危險化學物質——他解釋説，直接吃它們是愚蠢的，並催促我先剝掉每個葡萄的皮。

他對在中國種植或包裝的食物的本能警惕在受過大學教育的北京居民中並不獨特。最近的一項皮尤研究中心的調查（PDF）中，約38%的中國受訪者表示食品安全在中國是一個“非常大的問題”。這一比例相比2008年顯著上升，當時只有12%的受訪者同意這一説法。

皮尤研究團隊在今年春季進行了3226次面對面訪談，發現中國公眾對各種公共衞生問題的擔憂程度上升。完全有47%的受訪者將空氣污染評為“非常大的問題”，40%的人對水污染表示同樣看法。這一比例相比2008年的31%和28%有所上升。年齡較小（30歲以下）、富裕且居住在城市的受訪者最有可能對食品安全和產品安全表示擔憂。

在皮尤調查涵蓋的17個主題中，最主要的擔憂是通貨膨脹——有59%的受訪者稱其為一個重大問題。其次是“腐敗官員”（53%）和“貧富差距”（52%）。儘管存在這些焦慮，壓倒性的82%的中國受訪者表示，他們相信當今天的孩子長大後，他們的經濟狀況會比父母“更好”。至少他們在霧霾中看到了些許希望。