對於漢堡王的Satisfries，“更健康”是一個非常相對的術語 - 彭博社

攝影：Masterfile繼續吧，點蘋果片作為你的快餐漢堡，但有時無法抵擋那熱騰騰、酥脆的薯條盒和它們所有的油膩卡路里。現在，漢堡王正在採取措施來挽回油炸土豆的不健康聲譽，推出一種被認為比原版脂肪和卡路里顯著更少的替代品。

漢堡王的Satisfries於週二首次亮相，塗層設計為更不多孔，吸油更少，脂肪減少40%，卡路里減少30%，相比於麥當勞的薯條。這款新產品與麥凱恩食品合作開發了兩年，麥凱恩不能將其銷售給其他快餐客户。Satisfries的價格比普通薯條貴20到30美分。

漢堡王並不是第一個嘗試低脂薯條的品牌。早在1997年，Ruby’s Diner就推出了由J.R. Simplot製作的瘦薯條，但由於用於減少油脂吸收的果膠塗層變得過於昂貴，該產品被停產，Knight Ridder/Tribune Business News報道。Ruby’s在2004年再次嘗試推出另一款Simplot產品，儘管九年後，所謂的FitFries似乎也從該連鎖店的菜單上消失了。（Ruby’s和Simplot沒有立即回應採訪請求。）

漢堡王的新薯條並不是舊食譜的替代品，發言人阿德里安娜·勞裏切拉強調，健康的選擇將僅在“根據顧客的反饋”提供。菜單上已經有多種油炸配菜，包括紅薯薯條、洋葱圈，以及在某些地點提供的馬蘇裏拉奶酪條。另一方面，麥當勞只提供普通薯條，來自其冒泡的油鍋。為了比較，一份中等的Satisfries比麥當勞的中等薯條少40卡路里和5克脂肪，但漢堡王的中等盒裝薯條的份量也大約大三分之一，157克對比117克。

像健康薯條這樣的矛盾修辭，一切都是相對的。下面的圖表展示了漢堡王的油炸手指食品之間的比較——其中一些食品肯定可以受益於自身的抗油脂塗層。