星巴克推出甜甜圈鬆餅，又一款為猶豫不決者準備的糕點 - 彭博社

感謝星巴克沒有什麼比烘焙食品的和諧結合更美妙的了。紐約的 可頌甜甜圈 已經成為國際熱潮，催生了全球的模仿者。現在 星巴克英國 推出了自己的弗蘭肯糕點： 杜芬，部分是甜甜圈，部分是鬆餅。

這家咖啡連鎖店上週四在730家英國門店推出了杜芬，以及其他新烘焙食品、三明治、湯和沙拉。（在美國，該公司也在推出名為 La Boulange 的新烘焙食品。）這不是一次測試。星巴克對顧客會接受杜芬充滿信心，因此它一開始就將其作為永久菜單項目。

杜芬使用黃油牛奶作為基礎，味道像濕潤的蛋糕鬆餅，而不是粗糙的麪包類型。它看起來像一個鬆餅，但裏面填充了覆盆子果醬，並裹上了糖，就像一個 果醬甜甜圈。吃杜芬非常麻煩，不適合那些太過優雅而不願意擦或舔手指上糖晶塊的人。

“杜芬遵循了最近將兩種烘焙食品結合成一種混合體的趨勢，”星巴克英國市場與類別副總裁伊恩·克蘭納在一封電子郵件中解釋道。“自從推出星巴克杜芬以來，我們發現還有很多 其他杜芬。”

那麼，杜芬還是克羅納？對於那些計算每一卡路里的人來説，杜芬（PDF），含有460卡路里和22.3克脂肪，稍微比可頌甜甜圈混合體更好選擇，後者的估計含有510卡路里和35克脂肪。再加上一個漢堡，那就完全不一樣了。