為什麼漢堡王尚未承諾保留Satisfries - 彭博社

照片由Saul Loeb/法新社通過Getty Images提供薯條在漢堡王的表現非常出色。該連鎖店將它們放入1美元的漢堡中，創造性地稱為薯條漢堡，從九月份開始，幾周後推出了低卡路里、低脂肪的Satisfries，這款產品的開發花費了兩年時間。

儘管薯條的創新吸引了新顧客，他們也點了其他商品，但在截至九月底的上個季度，似乎仍然太早去評估其影響。漢堡王在美國和加拿大的同店銷售下降了0.3%，公司將此歸因於“消費者支出疲軟和持續的競爭壓力。”同店銷售全年都在下降。

高管們宣傳了Satisfries的成功首發——漢堡王的營銷推動在一週內產生了“超過10億次媒體曝光”，根據公司的統計——並表示銷售趨勢到目前為止是積極的。不過，他們似乎仍然不願意立即將該產品定為永久商品，描述目前的銷售情況與預期一致，並對消費者的反應保持觀望態度。

一個趨勢，正如北美執行副總裁亞歷克斯·馬塞多在電話會議中提到的，可能是一個限制因素，那就是整個行業的薯條銷售多年來持續下降。一項研究顯示，大型快餐連鎖店的薯條份量從2006年到2011年下降了1.9%，因為顧客尋求更健康的選擇。因此，即使是減脂的薯條，未來也可能面臨艱難的道路。

馬塞多甚至 告訴美聯社，Satisfries不會“扭轉業務”。然而，更健康的薯條可能會在長期內幫助改善連鎖店的形象，這在如今的快餐行業並不罕見。