Popeyes為美國人帶來了我們渴望的雞肉和華夫餅創新 - 彭博社

照片由拉里·帕特森/蓋蒂圖片社提供吃傳統雞肉和華夫餅有一種特定的儀式。切一小塊雞肉，切一塊華夫餅，把它們都放在叉子上，然後蘸上糖漿。如果這聽起來太麻煩，你可以忘掉叉子，選擇快餐方式：將雞肉裹上華夫餅的外衣，油炸，然後從紙盒中吃，配上一旁的蜂蜜楓糖蘸醬。

這種創新是由Popeyes在夏季推出的雞肉華夫餅嫩條，成為該公司五年來最成功的限時優惠，Popeyes母公司AFC Enterprises的首席執行官謝麗爾·巴切爾德在週四的財報電話會議上表示。

評論者形容這些嫩條的味道像“雞肉餅乾”，並且有“幾乎令人上癮的特質。”另一位評論者對缺乏更豐盈的華夫餅味道感到失望。

你現在只能聽他們的説法，因為這些嫩條已經下架。“和所有其他成功的限時優惠一樣，我們將評估在哪裏、何時以及是否值得在我們未來的營銷計劃中進行推廣，”Popeyes的市場副總裁赫克託·穆尼奧斯在一封電子郵件中表示。

教堂銷售在第三季度增長了5.1%，部分歸功於那些雞肉華夫餅條，以及九月份的價值促銷。根據巴切爾德的説法，這些結果幫助教堂連續第八個季度超越快速服務類別的平均水平。

在快餐雞肉市場，教堂的市場份額現在為21.2%，這是該連鎖店在過去五年半中增長速度超過競爭對手的結果。該連鎖店預計由於消費者信心減弱，下一季度的增長將放緩。美國有1,745家教堂餐廳，其他國家有442家。

肯德基由於食品安全問題，今年在中國銷售下滑，導致上個季度美國的同店銷售下降了4%。然而，肯德基仍然是一個更大的連鎖店，在美國有4,590家餐廳。