在麥當勞與咖啡連鎖店的早餐戰爭中,一個新戰場:超市貨架 - 彭博社
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麥咖啡冰摩卡來自麥當勞麥當勞最近推出的飲品包括白巧克力摩卡和南瓜香料拿鐵,與 星巴克 和 唐恩都樂 的類似飲品形成了明顯的對比。現在,這家快餐巨頭也希望與超市內的咖啡品牌競爭,正在測試與 卡夫 合作製作的麥咖啡袋裝咖啡和單杯咖啡膠囊。
對於麥當勞來説,與卡夫合作進入雜貨店貨架是一種提高品牌知名度和在餐廳銷售更多咖啡的方式,正如美國首席品牌與戰略官凱文·紐厄爾 在週四向投資者解釋的。卡夫擁有麥克斯韋咖啡,曾是星巴克包裝咖啡的長期分銷商,但在2011年失去了這項業務。破裂的合作關係導致了27.9億美元的仲裁裁決。然而,對於星巴克來説,進入雜貨店——特別是其K杯——被視為一個巨大的銷售機會,而不僅僅是延伸品牌的方式。
自從快餐連鎖店首次開始嘗試麥咖啡概念以來,星巴克和麥當勞就一直被視為競爭對手。“有人説‘麥星巴克’嗎?” 進步雜貨商在1999年關於新開設的麥當勞咖啡館在拉丁美洲的報道中寫道。但隨着麥咖啡成為一個成熟的固定品牌,競爭似乎變得更加激烈。麥當勞不僅更加關注咖啡;它還試圖提升早餐銷售——這意味着星巴克和唐恩都樂有很多損失,因為這兩家連鎖店大約一半的銷售額是在上午11點之前完成的。“任何在任何地方停下來喝杯咖啡的人,都是一個機會,” 麥當勞首席執行官唐·湯普森説。
咖啡無疑是一個強勁的業務。星巴克在其上一個財年報告了美國同店銷售增長8%的數據,而鄧肯在前九個月的增長為3.3%。相比之下,麥當勞在美國的可比銷售在今年前九個月僅增長了0.2%。
麥咖啡將自己品牌化為 “不高傲的咖啡”,但它必須不僅僅是接地氣才能與更大的咖啡品牌競爭。根據研究機構 YouGov 的調查數據,咖啡飲用者對星巴克和鄧肯的看法比對麥當勞的看法更為積極。將麥咖啡豆帶到超市似乎不太可能讓麥當勞站在更高的立場上。