70度的Cinnabon，專為“喜歡那種伏特加的人”而製作 - 彭博社

感謝 PinnacleCinnabon 已經為世界貢獻了很多，甚至超出了那些在公司烤箱中烘焙的粘稠、塗有糖霜的捲餅散發的美妙香氣的數百個美食廣場。還有 Cinnabon 穀物、Cinnabon 咖啡伴侶、Cinnabon 小麥粥、Cinnabon 風味堅果、Cinnabon 貝果、Cinnabon K-Cups，甚至還有 Cinnabon 香味蠟燭。總共有超過 70 種 Cinnabon 產品已經在雜貨店中出售，現在世界終於可以藉助這家帶給我們 880 卡路里肉桂卷的公司來暢飲了。

是的，準備好迎接 Cinnabon 伏特加吧。

這種 70 度的酒精飲料是用 Pinnacle 伏特加製作的，定於 12 月 1 日推出，經過三個月的開發，伏特加品牌向 Cinnabon 提出共同開發一種新的烘焙食品風味的請求。Pinnacle 的產品線已經包括蛋糕和南瓜派口味。Cinnabon 總裁 Kat Cole 認為這只是與母公司Beam美好關係的開始。“別以為我不在乞求。我想要一款瘦女孩 Cinnabon 伏特加，”她説，提到另一個 Beam 品牌。“這是享受 Cinnabon 的唯一無脂肪方式之一。”經典卷含有 36 克脂肪。

在 Cinnabon 決定伏特加製造商掌握了其標誌性的香草-焦糖-肉桂平衡之前，這種風味經歷了 15 次迭代。以下是*《彭博商業週刊》*的 Duane Stanford 在最近對 Cole 的專訪中描述的品嚐公司標誌性產品的獨特體驗：

“理解經典卷如何同時激發多種感官是困難的——除非你吃過一個。塑料刀切過外面略微酥脆的部分，然後進入更柔軟的中間。糖霜融入了麪包的褶皺中，麪包坐在一灘棕色的多餘液體中。咬一口，黃油的味道浸潤着舌頭的邊緣，糖和肉桂的粗糙甜味在舌尖上湧現。質地比預期的輕。純糖的感覺可能會讓人感到不知所措。它覆蓋着口腔，堵塞喉嚨的後部。在卷的中間，身體渴望水，或者更好的是，健怡可樂，它能切割脂肪和糖所留下的塗層。卷的深處，麪包的核心是熱的，但幾乎沒有熟透。一旦吃完，夾層盒的底部就像犯罪現場一樣被糖漿和奶油奶酪的混合物塗抹。每個高3英寸，直徑4英寸，售價3.69美元。”

所以，是的，新款伏特加將會偏甜。“對於那些還不是香草、棉花糖和南瓜派等甜伏特加愛好者的人，他們的反應就像對香草的反應一樣。他們會説，‘聽起來真噁心，’”科爾説。儘管如此，她承認，“這是為了喜歡這種伏特加的人。”

現在，雜貨產品大約佔Cinnabon全球10億美元零售銷售額的三分之一，反映了該品牌從烘焙食品演變為一種風味。“我們是奢侈和美味香氣的專家，”科爾説，他們正在努力將這種肉桂香草風味注入更多的產品中。