在橫濱中華街過春節-劉元海

癸巳年的新春佳節，筆者是在日本橫濱度過的。儘管無法與家人團聚，心中不免有些惆悵，但是卻給了筆者一次親身體驗日本華僑年俗的好機會。

橫濱中華街是日本規模最大的唐人街，也是至今為止日本保留傳統華僑社會文化最好的地方。橫濱中華街誕生於日本幕末時期的1862年，迄今已有151年的歷史了。因為日本在1868年明治維新之後廢除了農曆改用公曆，所以入鄉隨俗，橫濱的華社一年有兩次新年慶祝，分別在日本的“正月”元旦和中國傳統的農曆春節都會有熱鬧的慶典。自然，對於華人來説後者才算得上是真正的新年呢。

每年除夕，中華街中最熱鬧的地方就得算是關帝廟。關帝廟幾乎已經成為遍佈世界的所有唐人街的一個共有標誌。橫濱的關帝廟始建於1871年，起初只是一間非常狹小的廟堂。此後歷經1923年關東大地震、1945年美軍對橫濱的大空襲和1968年的大火，三度興建而三度被毀，現在矗立在中華街中心中華大街上的關帝廟是在1990年建成的。

橫濱的中華街最初是來日本經商的廣東商人們的聚居地，對於遠赴異國尋求生活出路的商人們來説，以商販立身最重要的就是必須要“守信用，重承諾”。因此，以信義聞名後世的武聖人關羽，長久以來都是最受中國商人們崇信的神祗。而“義氣”也是當初華人在他鄉謀生時候，維持華社團結不可缺少的精神支柱。

拜橫濱關帝廟也是有其特殊的講究的，禮拜的時候要手持五柱線香，按照順序分別膜拜玉皇大帝、關聖帝君、地母娘娘、觀音菩薩和福德正神。這地母娘娘保佑的是健康，向觀音菩薩祈求的是多子，福德正神是財神。除夕這一天，當地的華人、遠道而來的遊客，和日本的普通市民都聚集在這裏祈求新一年的好運氣。

橫濱中華街的一個特色是那氣派不凡的朱漆牌樓。這些牌樓分別坐落在中華街的主要路口處，洋溢着一股濃郁的中國味。步入牌樓，便進入到了中華街最核心的部分，也就是鱗次櫛比的商店街了。當初，華僑在橫濱落地生根依靠的主要是“三把刀”的手藝絕活。所謂“三把刀”即菜刀、剪刀和剃頭刀，指的是早起華僑最重要的三大營生，餐館、裁縫鋪和理髮店。

隨着歷史的變遷，“三把刀”中的後兩天早已退出了中華街的舞台，唯獨餐館，籍着中華美食的無比魅力，如今已經成為中華街最具新引力的風景了。對於筆者這樣的中國人來説，逢年過節是不能不吃中國菜的。不過，因為主要的顧客羣是日本人的緣故，橫濱中餐館的口味與國內相比，真的是有不少的區別。這裏面的許多菜式，真的是筆者過去所沒有見到過的。不過，這正反映了中日文化在中華街這個特殊空間內的交融吧。

最後介紹一下筆者年夜飯的內容，1980日元（差不多合130元人民幣）的無限量暢吃項目，可以品嚐138道菜餚，真的是一餐令人回味的大宴啊。

日本橫濱中華街的春節

日本橫濱中華街的春節