政協委員陳錫文：去年進口數千萬噸轉基因大豆榨油

3月7日上午，全國政協舉行記者會，全國政協委員、中央農村工作領導小組副組長陳錫文答記者問時透露，我國去年進口5838萬噸大豆，其中絕大部分都是轉基因大豆，主要用於食用油和飼料。

陳錫文：我國去年進口5838萬噸大豆，其中絕大部分都是轉基因大豆

**外國記者：**請問陳錫文主任，中國是不是允許進口轉基因的食品，要是中國不允許進口的話，中國用什麼辦法來養越來越多的人口？

**陳錫文：**我想你非常清楚中國最近這些年來一直在進口轉基因的農產品，中國也是世界上種植轉基因農產品規模比較大的國家，但大主要是大在棉花上，主要不在食品上。中國進口的轉基因農產品主要集中在大豆上，去年我們進口了5838萬噸的大豆，其中絕大部分都是轉基因的大豆，它主要來自於美國、巴西和阿根廷。進口大豆最主要是兩個用途，一是榨油，就是我們吃的大豆油和調和油中都有一部分是大豆榨出來的油。榨油之後的餅粕，養殖業中飼料的最重要的蛋白質——植物蛋白的來源。

公眾非常關心轉基因的安全性問題。應該説這個問題本身在學界也有非常強的爭論，公説公有理，婆説婆有理，誰也説服不了誰，誰也拿不出足夠的證據説它絕對安全或者絕對不安全，所以應當通過實踐來證明。自人類社會誕生以來，農業發展到現在，我們不知道已經運用了多少種新的農作物品種，每天每年都在誕生新品種，人類社會也在不斷通過自己的實踐來證明它的安全性。至少到目前我還沒有聽到過誰由於食用了轉基因農產品出現了安全問題，這樣的事實還沒有過。

剛才講到轉基因大豆的進口主要是兩個用途，這裏應該跟大家説明，因為轉基因物質存在在蛋白質中，它是在細胞核中DNA鏈條上所分佈的轉基因物質，所以它本身是蛋白質。（觀察者網注：轉入的基因所表達的物質是蛋白質）我們所食用的脂肪就是植物油或者大豆油，因為它是純脂肪，所以裏面不含有蛋白質物質，也不含有轉基因物質。但是作為飼料的餅粕中肯定含有轉基因物質，但是它是作為飼料，所以動物使用之後再轉變為動物蛋白，供人使用，到現在我剛才説了，沒有聽説過出現不安全的現象。

就像你剛才講的，在相當一段時間內中國進口一定的轉基因的農產品不可避免，我們自身大豆的產量是1300萬噸到1400萬噸，但是我們需求的數量超過了7000萬噸，僅大豆這一項來説以後還必須進口。

背景：轉基因大豆優勢大

中國曾是大豆出口大國，但最近10年來，卻出現了大豆進口量猛增、國產大豆麪積大幅減少的現象。

中國人民大學農業與農村發展學院教授周立分析，上世紀90年代以來，我國城鄉居民肉禽蛋奶魚等動物源食品攝取量大幅增加，促進了豆粕飼料加工的擴張。與此同時，豆油已成為中國第一大植物油品種，食用消費佔總量的85%以上。在這種形勢下，中國開始大量進口國外大豆。

中央民族大學生命與環境科學學院教授薛達元認為，由於飲食習慣，中國對油料的需求很大，如果不進口大豆，中國需要額外增加20%的農田才能滿足需求，而這一點基本上辦不到。

農業部有關負責人今年年初在人民網的一次訪談中也舉例，近幾年，我國每年都進口5000多萬噸大豆，這些大豆按現有的品種和技術水平測算，需要4億多畝土地，接近了目前玉米或者水稻的播種面積。

在此背景下，進口國外的轉基因大豆成為最經濟的選擇，美國、巴西和阿根廷是主要的進口來源。

農業部科技發展中心主任段武德表示，轉基因大豆與國產大豆相比具有以下優勢：一、含油率高2到5個百分點，加之可以同時加工有溢價的高蛋白豆粕而產生更大的經濟效益；二、轉基因大豆因規模化種植，單位生產成本遠低於國內；三、轉基因大豆表觀與整齊度較好，品質易於得到保證。

據國際農業生物技術應用服務組織(ISAAA)統計，2011年全球轉基因大豆種植面積達到7540萬公頃，佔全球轉基因作物種植總面積的47%，佔大豆種植總面積的75%。

美國是如今世界最大的大豆生產國，這很大程度上得益於轉基因大豆的推廣。美國農業部的數據顯示，美國轉基因大豆的種植比例呈上升趨勢，2000年佔大豆總種植面積的54%，2012年已提高到93%。

同時，巴西也正享受着轉基因大豆帶來的好處。巴西農業部供應公司最近的田間調查顯示，今年巴西大豆總產量預計達到8342萬噸，創下大豆產量的最高紀錄。如果這一預測變成現實的話，巴西將超過美國，成為世界上最大的大豆生產國，甚至還有可能成為全球最大的大豆出口國。

巴西大豆的生產歷史並不長，但發展卻呈現出突飛猛進的態勢，雜交和轉基因技術的應用在其中發揮了重要作用。1977年，巴西大豆產量不到1000萬噸。進入21世紀後，巴西大豆產量從3200多萬噸，猛增到去年的6800萬噸，成是世界第二大大豆生產國和出口國。2011年巴西出口大豆創匯收入達到171億美元。