NASA為火星計劃研發3D食品打印機

宇航員前往火星需要攜帶大量的食物，不過如果僅需要通過按一個按鈕就可以得到他們所想要的食物呢？

根據 QUARTZ 的報道，NASA目前正在集資來開展這個3D食品打印計劃。NASA 將這個項目交由機械工程師 Anjan Contractor 和他的公司—— Systems & Materials Research Corporation 開發，致力於開發出能夠生產披薩的太空食品合成原型機。

Contractor 的食物合成機可以通過暗盒裏的粉末和食用油將食物一層一層地打印出來，並保證其營養均衡（機器可以根據原材料打印出各種有機食品，而披薩則是蛋白質類食品中最好的選擇）。目前，Contractor 已經開發出巧克力打印機，下一步則是披薩。

之所以選擇披薩也是因為披薩是一個拼湊而成的大雜燴。這就使得每一個打印頭只要打印好自己部分即可：生麪糰在打印的時候同時也會進行加熱；醬料則有番茄粉，食用油和水混合而成；而所謂的“蛋白質層”則會有乳製品，肉類和蔬菜構成。

打印機內的食材有30年的保質期，足以應付宇航員的火星之旅。