業內回應“純牛奶多為復原奶”：沒那麼嚴重

本週末，一則專家曝國內液態奶普遍欺詐，60%由奶粉衝兑的新聞引發軒然大波。該報道指出，目前市場上供應的所謂純牛奶應該多數是復原奶。不過，有業內人士昨日指出，奶粉使用量飆升背後原因較多，不能簡單折算推論。記者瞭解到，這場爭論的背後是知情權問題。

專家：用奶粉衝兑須註明

此前，西部乳業發展協會執行副會長、西南民族大學畜牧系教研室主任魏榮祿在上述報道中指出，市場上的液態奶主要有鮮牛奶和純牛奶，純牛奶佔據75%的液態奶市場，而我估計90%系用奶粉衝兑，也就是60%以上的液態奶多少使用了奶粉衝兑。對以上説法，魏榮祿説，2005年到2008年，我國進口奶粉(指大包裝容量，小袋包裝不算)一直在3萬噸到9萬噸之間徘徊，2009年猛增到24.5萬噸，而去年，我國進口奶粉60多萬噸，今年上半年我國進口奶粉47萬噸，估計全年會超過70萬噸。短短幾年間，進口的數量增長了近10倍。

“既然用奶粉衝兑，消費者就有知情權，在包裝上就必須註明。”魏榮祿説。