國內外品牌奶粉質量差不多 消費者為差價埋單

雀巢奶粉4項營養指標成績墊底。” 北京有媒體報道了北京市消費者協會就內地和香港地區嬰兒配方奶粉質量“不分伯仲”的比較試驗結果。一時間部分品牌奶粉又被推上了風口浪尖。昨日北京市消委會負責人告訴本報記者,“不是營養指標越高越好”。而在質量水平相差無幾的前提下,這項最新的對比試驗,還讓人對於奶粉企業如何定價產生了濃厚興趣。

消協指營養指標非越高越好

記者瞭解到,該協會近期一共在北京和香港市場購買了11個品牌15種樣品,覆蓋了主流的國產奶粉和“洋奶粉”。其中,惠氏、雅培、美贊臣、雀巢4個品牌分別從北京和香港購買對應樣品。

隨後,上述樣品被送到了天津市乳品食品監測中心。在拿到結果後,有媒體記者卻引述檢測數據表示,雀巢金裝能恩維生素D、維生素B6、鈣、葉酸等指標的含量在15款樣品中“最低”、雀巢超級能恩的蛋白質含量“墊底”。

“奶粉是要越接近母乳越好的。”昨日,雀巢在華的內部人士在接受本報查詢時説,其並不贊成“墊底”的説法。“如果蛋白質加多了,對寶寶身體也是會有傷害的。”

昨日,該協會的一位權威人士也告訴記者,15種樣品均符合國標,上述“最低”、“墊底”的報道“有誤”。他説:“嬰兒配方奶粉有多種營養素,加多也可能中毒。”

至於具體加多少,上述人士表示,有關國標是參考了國際食品法典委員會頒佈的標準制訂的,企業要按照限值來操作,營養指標並非越高越好。

消費者為差價埋了多少單?

據該協會稱,15種嬰兒配方奶粉(1段)樣品的市場價格從208元至358元不等,其中208元是雅士利金裝,358元的是澳優能力多。一家“洋奶粉”的負責人劉磊(化名)分析了“差價”的“內涵”。他説,如果用國標這把尺去衡量質量,各品牌奶粉“真的是差不多”。“但差別可能會體現在國標沒有的項目。”劉磊説,例如原料奶中的農殘,中歐之間檢測的項目數仍有差距。他説,該公司的進口奶粉需要接受生產國、中國內地兩地檢測,當中至少要經過5~6道不同的檢測。

1 品牌溢價:用錢“砸出”名氣

一罐品牌不響亮的奶粉,總代理可能50元就賣給經銷商,100多元賣給消費者,但是知名品牌卻可以賣到三四百元。

2 營銷操作模式:中間渠道長 層層要利潤

他説,同樣一款奶粉,在歐盟最貴也就十六七歐元,但到中國貨架上可賣300多元。“因為國外銷售短平快,廠家可以很快把貨送達門店。但是到內地,渠道上卻要層層獲利。中間渠道一拉長,利潤就被攤分。”

3 消費者心理:買貴的 才安心

劉磊説,一罐原裝進口奶粉在中國賣150元可能已經不會虧損了,但是消費者對這麼低的價格“不認可”。有的消費者堅持認為,在國外有歷史、原裝進口的產品,就值300元以上,價格低了他反而不相信了,更不會感謝企業。“這是國內的一種非理性消費特點,是被奶粉質量長期困擾下產生的心理。”

記者手記

一罐原裝進口奶粉賣150元內已達利潤平衡點

新的問題又出現了。既然各大奶粉質量差不多,那麼芸芸奶爸奶媽去“海淘”值不值,為一罐心目中“貴价”奶粉掏的錢到底冤不冤?根據一位業內人士給記者的解讀,在中國市場,一罐原裝進口的奶粉賣150元內已達到利潤的平衡點。對於現實和理論之間差價的解讀,不同人看到了事實的不同側面。

發改委看到了縱向壟斷,奶粉價格是被廠商限定的;消委會看到了奶粉內在品質的一致性,建議消費者還是要理性選購;“洋奶粉”看到了中外差異,覺得這體現了研發實力和安全性;國產奶粉看到了機遇,覺得這顯示了產品上行空間;奶粉總代理看到了費用,銀子都讓各級經銷商、渠道給分食了;經濟學家看到了供求關係,消費者是在為現今奶粉業稀缺的信心在支付溢價。所幸的是,奶粉市場是充分競爭市場,無論是國產奶粉還是“洋奶粉”,奶爸奶媽仍有選購的主動權。