古貝春周曉峯：迎合大眾消費 主打中低端酒市場

“小酒鋪”老闆妙談生意經 不做傻瓜小步快走

“企業發展憑的就是產品質量，守住家門後，到外面賣多少都是白撿的!”“我們對上海市場仰慕已久，早就想入非非。”“在全國酒企中我們就是個‘小酒鋪’排名靠後。”11日上午，第二屆全國網絡媒體巡禮魯酒文化採訪團來到江北最大五糧濃香型白酒生產基地——古貝春集團有限公司。公司董事長周曉峯妙語連珠，用詼諧幽默的語言與採訪團交流，其謙虛、低調的姿態也彰顯了古貝春人的內斂、含蓄和務實作風。

談魯酒：羣山無峯  應主動調整適應變化

11日上午，在媒體座談中大眾網記者首先發問，“如何看待魯酒地位以及‘八項規定’對白酒企業的影響？”對此，古貝春集團有限公司董事長周曉峯説，魯酒有自己的特殊性，據統計，2012年山東白酒的產量和效益位居全國第二。這個數據聽起來很好，但魯酒企業的一個共同特點就是酒廠多、規模小，用一個詞概括就是“羣山無峯”，“縣縣有酒廠，但沒有一家酒廠上市。”

據瞭解，在第一屆到第五屆的全國名酒評選中，魯酒都與中國名酒稱號擦肩而過，對此周曉峯認為這與山東酒企的經營理念有關。

在中央“八項規定”和限制“三公消費”的大環境下，全國白酒企業面臨嚴峻考驗和重新洗牌。周曉峯説即使沒有“八項規定”白酒企業也會發生調整變化。據統計，古貝春今年1至7月的市場收益比去年同期有所增長，雖然這一數據比前年的增幅低，但古貝春也調整了自己的市場定位和發展方向，那就是迎合大眾消費，主打中低端酒市場。

談擴張：自稱“小酒鋪”   有序發展不盲目

作為山東北大門，德州緊鄰河北，所以古貝春酒在河北市場取得了不俗業績。面對河北、上海等媒體提出關於向外擴張的計劃，周曉峯説，自己是河北人，家鄉情結與地緣優勢，給古貝春入駐河北市場提供了有利條件，但古貝春跨出家門的前提是夯實內功，做好產品質量。

古貝春坐落於德州武城縣京杭大運河東畔，經過半個多世紀的創業，已經由當初二三十人的小酒作坊壯大成員工兩千多人、佔地兩千多畝的全國純糧優質白酒重點生產廠家。

企業要想做大，必須走出去，固步自封、畫地為牢的計劃經濟時代已成歷史，古貝春也是如此，未來目標也是向外發展。但向外如何發展，擴張到多大範圍才能取得市場與效益的雙豐收？面對這一課題，古貝春人做了冷靜而理性的思考。

當東方網記者提出古貝春如何巧打運河主題搶灘登陸上海市場時，周曉峯感慨頗多，“上海不僅是中國的上海也是世界的上海，上海人有錢，我們早就仰慕已久、想入非非了!”周總坦誠的表白，引發了現場一陣笑聲。

玩笑之後，周曉峯説企業擴張應該根據自身實力量力而行，要有序不能盲目。南方大城市市場前景廣闊，白酒需求量也大，對此古貝春將根據實際，按照計劃分步實施。

問起古貝春在全國的排名，周曉峯謙虛地説，古貝春還是“小酒鋪”，在全國排名還是比較靠後，目前發展在以當地市場為主的前提下，也會嘗試進軍周邊市場。古貝春的心態也擺的很好，外地市場能賣多少就賣多少，用周曉峯的話説，“賣多少都是白撿的!”

在企業發展後，都會通過大興土木大搞活動等方式盲目燒錢，作為古貝春掌門人的周曉峯則理性定位自己企業。用他的話説就是，“不做傻瓜，小步快走，不搞大投入。”

談創新：地道戰啓發出新點子  魯西北平原“挖”處酒仙山

從2009年開始，古貝春掀起了“第三次”創業的熱潮，第二年，古貝春就收穫了“中國低度濃香型白酒著名企業”的榮譽稱號;在上海世博會上，“聯合國千年金獎”的殊榮也讓古貝春斬獲。

目前，古貝春有582位各類人才，研究生以上學歷佔28人，國家級評酒員3人。古貝春旗下的“古貝春”和“國藴”榮獲“中國馳名商標”稱號，“古貝元”正在申報之中，不出意外將成為古貝春集團第三個“中國馳名商標”， 這一切都是古貝春重視創新的收穫。

魯西北地區最大的特點就是沒有山，但在古貝春廠內卻有着一座號稱“魯西北第一山”美譽的“酒仙山”，山下還有地下兩層的“酒仙洞”。重金打造假山並不是以務實著稱的古貝春人作風，其目的是為了儲藏原酒，打造品質上乘的古貝春系列酒。

俗話説：洞中七日，人間千年。因酒仙洞內常年恆温，濕度適宜，空氣中各種微生物豐富並極易形成良性生態循環鏈條，可以使酒質更加豐滿、醇厚、淨爽、悠長，更加有利於飲酒者的身體健康。周曉峯説，打造“酒仙山”正是受了電影《地道戰》的啓發，挖洞是為了藏酒，挖出的土堆積成丘，在覆蓋巨石，建造亭子，一座具有實用和欣賞功能的作品便呈現在世人面前。

創新是企業的活力，也是發展的動力。談及未來打算，周曉峯表示將繼續高舉創新大旗，從產品、科技、營銷、服務、管理等方方面面不斷創新，將古貝春做成百年老店。