超半數中藥陷農藥殘留危機 濫用農藥成普遍現狀

*核心提示：*近日，國際環保組織綠色和平發佈調查報告，包括同仁堂、雲南白藥、胡慶餘堂等在內的全國九大中藥品牌商，在被檢測的65箇中藥樣本中多達48個有農藥殘留。同時，該組織對美國、加拿大和英國等七個國家市場上的產自中國的中藥材產品進行了抽樣檢測，接近一半的樣品上檢測出了被世界衞生組織列為劇毒、高毒的農藥。藥中有藥，令人聞之色變，藥材中農藥殘留超標的真相是什麼？如何拯救中藥？

中藥可能變成毒藥的代名詞？

在中國，到底有多少中藥材被農藥污染，並沒有一個權威數據。

翻開過往的報道和論文，相關信息屈指可數，並多由學界和民間機構調研完成。在2007、2008兩年間，中國醫學科學院藥用植物研究所研究員薛健(研究方向為中藥成分分析、藥物中有害污染物分析)主持完成的報告直指中藥材農藥殘留詬病。

《中藥農藥殘留問題研究與思考》一文發表於2007年10月，《中草藥》第38卷第10期。論文指出，中藥農藥殘留污染具有普遍性，尤其是有機氯農藥，根據“九五”攻關課題“中藥材質量標準規範化研究”中對72種中藥材的850份樣品的檢測結果和“十五”重大科技專項“創新藥物和中藥現代化”中“有機氯農藥殘留研究”對50種中藥近500個樣品的測定結果及多年來的文獻報道數據可以看出，中藥材中有機氯農藥殘留檢出率達90%以上，儘管大多在合格範圍內，總體超標率低於10%，但個別藥材中“六六六”或“滴滴涕”殘留超標現象非常嚴重，如部分人蔘、三七、西洋參樣品。

2008年，薛健等人發表的《55種中藥材的有機氯農藥殘留狀況調查報告》在全國範圍對55種藥材中的16種有機氯農藥殘留狀況進行調查研究，結果顯示：總體檢出率74.8%，超標率5%，“根類藥材污染較其他藥材嚴重，尤其種植歷史較長病蟲害發生嚴重的藥材如人蔘；動物藥材水蛭也有較高的污染。”

在這些民間組織的報告中，近日由綠色和平組織發佈的報告頗具分量，報告出爐後旋即引發輿論熱議，綠色和平甚至在其官方網站發佈了PDF版本的調研報告，並製作了《誰可救藥》的專題網頁，一些藥材以擬人化的方式出現在網頁上請求人類幫助它們。

2012年11月至2013年4月期間，綠色和平在包括德國、法國、荷蘭、加拿大、美國、意大利、英國在內的七個國家購買了菊花、枸杞、金銀花等七種常用中藥材樣品。在抽檢的36個樣品中，35個樣品被檢測出農藥殘留，其中32個樣品檢測出3種以上農藥殘留。另外，接近一半的樣品上檢測出了被世界衞生組織列為劇毒高毒的農藥。26個樣品上一項或多項農藥殘留都超過了歐盟最大殘留限量的規定。

同時，綠色和平在全國九座城市(含香港)的北京同仁堂、雲南白藥、胡慶餘堂、九芝堂、天士力等九家連鎖中藥房，購買了65種中藥產品進行農藥殘留檢測。在檢測的65個樣本中多達48個有農藥殘留。樣品中32個含有三種或以上農藥殘留，其中一些樣品檢測出的農藥殘留種類高達數十種。

“藥中的毒藥，或者説藥中藥，我比較擔心，按照現在的情況，國內中藥可能會變成‘毒藥’的代名詞。”中南大學分子藥物與治療研究所所長徐明對央視網記者表示，“如果你閉着眼睛從市場上去拿中藥材，按照歐美的標準，我可以説90%都有農藥殘留；按照國內的標準，大概只有10%-20%的達標率。這還要看好的年頭，雨水充足，蟲害比較少。”

徐明早在2005年就建立了獨立的第三方中藥有效成分檢驗檢測機構，在做中藥有效成分檢測時，毒素成分也是他的常規檢測項目。

濫用農藥和燻硫成普遍現狀

和蔬菜問題頻現一樣，中藥材並不能獨善其身，它們擁有共同的源頭——種植。

在工業化農業模式的延伸之下，中藥材亦淪為企業擴大經濟利益的工具，受到大量農藥及化肥污染，從2010年國務院公佈的面源污染普查報告來看，農業污染已經超越了工業和城市生活污染，成為中國面源污染第一大貢獻。

湖南中醫藥大學第一附屬醫院主任藥師、博士生導師劉紹貴接受央視網記者採訪時認為，農户添加農藥不奇怪，“因為有些品種確實容易長蟲，一些果實帶有香味，在果實成熟後更容易吸引蟲子。但問題在於，農户一味注重利益，幾乎不去考慮是否有害，一旦出了問題也沒法追溯。”

一些農户濫用農藥的現狀被綠色和平的考察成員記錄下來，這些噴灑農藥的場景幾乎每天都在中國農村廣袤的土地上上演。

雲南文山壯族苗族自治州素有“三七之鄉”美譽。三七的種植過程較為辛苦，從選地開始，必須開荒“處女地”，兩三年一茬一開墾，再加上這些植物喜陰比較嬌氣，禁不起曬，地上每隔兩米就得支起竿子，上面再搭上價格不菲的遮陽網。

三七種植中病蟲害比較多，農藥幾乎伴隨整個生長過程。在一月份下種的時候藥農就將紅籽或是籽條與多種農藥一起攪拌，於是交易市場上出現五顏六色的拌了農藥的種子，甚是壯觀。

藥農小林告訴考察組成員，他們每週要撒農藥殺蟲，在雨季更加頻繁。當考察組成員對農藥過量使用表達擔憂時，小林的臉上流露出疑惑與不解，“殺蟲不撒農藥，撒啥？”

文山德厚鎮的一位大姐已經種了十多年的三七，對自己30多畝地裏的三七呵護有加。大姐説，從沒有專業人員指導她種植過程中的用藥方法，不認字的她只能憑經驗調配農藥，通常五六種農藥混合使用，但這些年蟲子越來越不好治，蟲子的抗藥性太強了，每兩週就得換一次藥，不換就治不住。

這些實例對於劉紹貴來説並不陌生，劉紹貴舉例：太子參有肉質的氣味容易長蟲，農户在挖洞栽種的時候，會把“六六六”放在洞裏。等藥材長好拿到市場上去的時候，“六六六”的氣味依然濃烈，遇到這類的藥材他所在的醫院會銷燬，但其他的小醫院、小藥店就不好説了。

此外，燻硫和染色也是導致中藥農藥殘留的重要原因。