農民8個月制4萬斤病死豬肉 8個監管部門無一發現

歷時8月 流入皖蘇豫魯四省 當地8個監管部門無一發現

新華社上午電 安徽蕭縣農民用時8個月，收購、加工病死豬肉達20餘噸，製成捆蹄、香腸等食品銷往皖蘇豫魯4省9個市縣的市場。新華社記者調查發現，在警方偵破之前，安徽當地的8個食品安全監管部門對該起病死豬肉大案無一察覺，並將問題歸結於“職能重疊、部門打架”，表示“等今年底機構改革了就好了”。

“死豬”銷往4省份

據瞭解，從事這一病死豬肉加工的是34歲的安徽省蕭縣青龍鎮管樓村村民管某。去年6月他從周邊農户、養殖場收購病死豬轉賣牟利，年底又發展成收購、屠宰一體，生意愈發“紅火”。

警方訊問時，還有人電話求購600斤豬肉，要求當晚送到相鄰的濉溪縣。順藤摸瓜，警方又在安徽蕭縣臨近的河南永城和山東聊城追蹤查獲兩個規模更大的收購製售窩點，現場查扣病死豬肉增至15.3噸。

據介紹，管某等人在周邊縣市的養殖場和農村低價收購病死豬，剝皮加工後，將肉賣給黑心商販製成熟食，這些食品已銷往皖蘇豫魯4省9個市縣。

“死豬”窩點距動檢站僅2公里

對病死畜禽，國家要求嚴格做到“四不準一處理”：不準宰殺、不準食用、不準出售、不準轉運，無害化處理。負責巡查、處置、統計病死畜禽的是畜牧檢疫部門。

但記者從蕭縣青龍鎮動物檢疫站了解到，他們採取的是“被動監管”方式：“有病死的豬，都是養殖户打電話過來，我們過去處理。”該站防疫員吳義強稱，因為管某收的是死豬，不可能送檢，檢疫站“沒聽説”所以“也沒發現”。

對這種説法，記者採訪的多名養殖業人士均認為“不可能”。“行業內部都有聯繫，管某家離鎮上只有兩公里，這麼大規模收購、加工病死豬，檢疫部門會不知道？”

負責查處私屠窩點的是商務部門。“可能是管某家太隱蔽，我們的監測沒發現。”蕭縣商務局相關負責人稱，他們平時的精力主要放在正規的生豬定點屠宰上，“收購病死豬私自屠宰算是個新現象”。但據瞭解，去年青龍鎮就查處過一起類似案件，銷售病死豬肉達五、六年之久沒人管。

檢疫部門“沒聽説”，商務部門“沒發現”，病死豬肉經黑心商販加工，就此進入流通銷售環節。但這一最後關口為何沒把住，涉及的工商、衞生、質檢等部門都説不出個所以然。工商部門稱他們負責檢查超市，病死豬肉主要做成滷菜，而滷菜攤歸衞生部門管。衞生部門則稱“機構改革了，這塊職能我們已經交出去不管了”，拒絕採訪。還有部門説：“本地沒發現，應該都流到外地去了。”