一款盼盼嬰幼兒配方穀粉黃麴黴毒素不合格

中國經濟網北京8月29日訊 廣州市工商局近日發佈2013年二季度流通環節嬰幼兒配方穀粉抽樣檢驗情況,發現高州市高鷹營養食品廠一批次高鷹盼盼加鋅鐵米粉第1階段鈣、鐵、鋅、黃麴黴毒素B1等項目不合格。

據介紹,廣州市工商局於近期委託檢驗機構對商場、超市、嬰幼兒專賣店等場所銷售的嬰幼兒配方穀粉進行抽檢,涉及市面上大部分主要品牌,檢驗項目包括蛋白質、維生素、煙酸、葉酸、泛酸、鈣、磷、鐵、碘、鈉、鉛、無機砷、硝酸鹽、亞硝酸鹽、菌落總數、大腸菌羣、沙門氏菌、黃麴黴毒素B1、阪崎腸桿菌、三聚氰胺、鎘、鋁、滑石粉等。共計抽取樣品34批次,經檢驗,實物質量合格33批次,實物質量合格率為97.06%。從本次抽查情況來看,一些知名品牌都保持了較好的質量水平,但仍發現高州市高鷹營養食品廠2013年1月7日生產的一批次高鷹盼盼加鋅鐵米粉第1階段產品的鈣、鐵、鋅、黃麴黴毒素B1等項目不合格。

據悉,黃麴黴毒素是黃麴黴、寄生麴黴等產生的代謝產物。當糧食未能及時曬乾及儲藏不當時,往往容易被黃麴黴或寄生麴黴污染而產生此類毒素。黃麴黴毒素對肝臟的損害較大,還會降低免疫能力。黃麴黴毒素B1超標,產生原因可能是生產企業在原料的挑選和儲存上存在問題,使用了發黴的原料,也可能是生產工藝存在缺陷無法去除有害成分。

鐵、鋅和鈣是穀粉的基本營養成分指標,國家標準對每項指標都有嚴格的範圍要求,超出或是達不到標準都是不符合標準要求,而且長期食用不符合標準要求的產品對嬰幼兒的生長發育有影響。

廣州市工商局已對檢測不合格的食品採取了下架、封存,立案查處等措施,防止不合格食品流入市場。同時,提醒消費者到正規的渠道購買。選購嬰幼兒配方穀粉時,外包裝應整潔乾淨,無漏氣漏粉,字跡印刷清晰,標籤完整正規。另外要注意查看營養成分表,看標明的營養成分是否齊全,含量是否合理。(記者 佟明彪)