方舟子：對轉基因的質疑源於不瞭解

【環球時報綜合報道】十年來，每隔一段時間，國內媒體就要對轉基因食品爭議一番，佔主流的是質疑、反對的聲音，這恰與科學界的聲音截然相反。在這些人當中，除了有些人別有用心，絕大部分人是由於不瞭解轉基因技術，被錯誤的信息誤導而產生疑慮。在某些人看來，推廣轉基因食品成了美國的一個陰謀：轉基因食品美國人自己不吃，生產了推銷給其他國家的人吃。

美國是轉基因食品最大的生產國，也是最大的消費國。一個簡單的事實可以佐證這一點：去年11月，美國加州選民公投表決要求轉基因食品做標識的議案被否決;今年5月，美國參議院投票表決相似的議案也被否決。這兩件事表明美國人不僅吃轉基因食品，而且不要求對轉基因食品做標識。美國種植的玉米、大豆的80%以上，甜菜的90%以上都是轉基因品種。據估計，美國超市的包裝食品中70%含有轉基因成分。

美國人之所以大量吃轉基因食品而不做標識，是因為美國食品和藥物管理局、美國科學院、美國醫學會等權威機構都認為，經過認證上市的轉基因食品與同類非轉基因食品同樣安全，沒有必要加以區分。如果你對美國機構不放心的話，其他國家以及國際權威機構的研究同樣得出相同結論，這些機構包括世界衞生組織、聯合國糧農組織等等。很難讓人相信，這些權威機構都會被美國收買。

轉基因技術是一項育種技術，它和傳統育種技術一樣都是在改造作物基因，只不過更加精準、嚴格。和其他技術一樣，轉基因技術也有可能產生風險。例如，假如有“瘋狂科學家”故意給作物轉入有害基因，或者無意中製造出毒素。所以在轉基因作物研發、種植、上市之前，要做一系列嚴格的檢測，確保其安全性。各國際權威機構都認為，現有的檢測和監控轉基因作物的方法是恰當和充分的，是人類已有的檢測食品安全性的最嚴格的體系。如果你懷疑這一體系，那麼不僅應該擔心轉基因食品的安全性，而且應該擔心所有食品的安全性。

有些人把推廣轉基因作物説成是孟山都公司的陰謀，這麼説實在是太抬舉它了。孟山都僅僅是研發轉基因作物的許多公司之一。有人擔心一旦中國大力推廣轉基因作物，市場就會被孟山都佔領。而事實是上世紀90年代中國開始推廣抗蟲轉基因棉時，雖然一開始推廣的是孟山都的品種，但是國產品種很快就把孟山都擠出市場。相反地，由於國內至今不批准轉基因大豆、轉基因玉米的種植，導致長期以來只能大量從國外進口大豆、玉米。

有些反對轉基因的人士口口聲聲説他們並不反對研發轉基因技術，只反對推廣轉基因作物。但轉基因技術是一項應用技術，如果它遲遲得不到應用，那麼研究人員就沒有研發的動力，結果將是我國在轉基因技術研發方面與發達國家的差距越來越大。現在的轉基因技術不僅僅能提高作物產量、降低成本，更重要的是，由於減少了農藥使用，能夠保護環境。轉基因技術代表農業技術的未來，它的應用和推廣，將會對中國農業的健康發展產生重大影響。作為農業大國，中國更應該把轉基因技術的應用和推廣提高到事關國家利益的戰略高度。▲(作者是旅美學者、科普作家 方舟子)