爛果門企業抽檢合格 安徽食藥監同意匯源海升復產

新華網合肥９月２６日電（記者鮑曉菁）記者２６日從安徽省食品藥品監督管理局獲悉，針對媒體日前曝光多家果汁飲料生產企業涉嫌使用腐爛“瞎果”加工果汁的問題，該局日前對安徽碭山海升果業有限責任公司、北京匯源集團皖北果業有限公司產品進行了抽檢，“棒麴黴素”為未檢出，表明果汁原料不含有腐爛成分，其他檢測指標均符合標準要求。目前藥監部門已同意上述兩家企業恢復生產。

食品藥品監管部門專家解釋，果汁是否使用腐爛水果加工，可以通過對果汁特徵指標“棒麴黴素”的檢測來認定，爛果率達到５％時，“棒麴黴素”會超過５０ｐｐｂ的歐盟標準規定。２４日，安徽省食藥監部門調查組依法從兩家企業抽取了產品樣品，送國家農副加工食品監測中心監測，結果“棒麴黴素”為未檢出。

安徽省食品藥品監督管理局有關負責人介紹，食藥監部門高度重視媒體“腐爛水果做果汁”的有關報道，於２３日立即派出調查組連夜趕赴事發地展開調查，現場抽樣檢驗，並責令相關企業在情況未查明之前停產自查。碭山縣食品安全監管部門也於第一時間對安徽碭山海升果業有限責任公司、北京匯源集團皖北果業有限公司進行了監督檢查，現場並未發現有腐爛水果存貨。

檢查組重點查看了企業檢驗記錄“棒麴黴素”指標，記錄顯示，平時產品檢驗“棒麴黴素”指標符合規定。而當地監管部門平時的巡查記錄也表明，執法部門在日常巡查中也未發現清洗、分揀環節存在不符合作業規範，有腐爛果進入加工環節的現象。

檢查組經檢查認定，原料輸入企業之前，由於收購、裝卸、轉運等原因，的確存在部分破損、腐爛水果。但食藥監部門相關人員到廠檢查發現，上述兩家企業對腐爛水果的控制和處理均有較嚴格的操作規範。如規定腐爛面積大於２平方釐米的水果即被認定為壞果，壞果率超過５％的水果拒收；進廠後水果經過高壓淨水沖洗和人工篩選兩道工序，以保證腐爛果不進入榨汁環節。

安徽省食品藥品監督管理局有關負責人稱，綜合現場檢查、日常巡查以及此次國家農副加工食品監測中心監測結果，檢查組認為兩廠不存在故意使用大量腐爛變質水果加工果汁的情況，其所生產的果汁質量符合相關標準規定，已經通知廠家恢復生產。監管部門也將加強日常監管，企業如有違法行為，將依法嚴肅處理。