漢堡王推低脂薯條叫板麥當勞 被指系新任CEO賭注

【環球網報道 記者 李娜】據美國《福布斯》雜誌網站9月26日報道，漢堡王(Burger King)近日開始推出低脂薯條，與其勁敵、全美快餐服務老大麥當勞(McDonald’s)出售的炸薯條一較高下。此舉是漢堡王在近期任命CEO丹尼爾•施瓦茨(Daniel Schwartz)之後投下的大賭注。

漢堡王指出，一份超值裝“低脂薯條”含190卡熱量和8克脂肪——要比麥當勞類似分量薯條的含量分別低出30%和40%。和大多數薯條一樣，漢堡王近期新增菜單項就是一種油炸土豆條。該公司管理層表示，由於採用了一種可以阻止油脂吸收的新麪糊配方，這些“低脂薯條”的熱量和脂肪含量都得以削減。

報道指出，此舉是漢堡王在近期任命CEO丹尼爾•施瓦茨(Daniel Schwartz)之後投下的大賭注。漢堡王革新之際，正值快餐連鎖店爭相吸引越來越關注健康的消費者的當下。據美國營養保健期刊(Nutrition Business Journal)統計，2012年，有機純天然果汁市場增長13%，達到24億美元。

漢堡王的高管斷定，一位熱衷於炸薯條的顧客不會扭頭去買一杯奶昔，但卻會多花一點錢選擇一份更加健康的薯條。華爾街也將抱着極大的興趣繼續關注圍繞低熱量的快餐大戰。“今年的餐飲創新其實都集中在圓麪包上了：適用於熱狗和漢堡製作的椒鹽麪包，因為這種新的味蕾體驗而提高了向消費者收取的價格，”貝盧什資本顧問公司(Belus Capital Advisors)首席執行官布萊恩•索茲(Brian Sozzi)表示。