喜大普奔！廚房裏新添加的料理神器
在大家的廚房裏，相信總會擺着這麼幾口鍋：湯鍋用來煲湯、炒鍋用來炒菜、蒸鍋用來蒸飯、煎鍋用來煎肉，對此，你有沒有感覺到一些凌亂和厭煩呢？如果家裏只有一口鍋，而它卻集 煎、炒、烹、炸、煮、燉於一體，在使用起來是不是更方便，也更容易存儲呢？來自北美的PELONIS不鏽鋼鍋就是這樣的一件烹飪“神器”，它不僅擁有“全能”的功效，而且在無油、無煙、無火的情況下，也可以烹飪出美味的菜餚。近日，小編就親身體驗了這款鍋的“神奇”之處，並且成功烹飪出幾道拿手的好菜，不禁令人直呼“我和我的小夥伴們都驚呆”了。
這就是傳説中的PELONIS不鏽鋼鍋，它來自於美國德州，有着純正的北美血統。眾所周知，德州是美國農業、工業的雙重重鎮，這裏積澱着北美最傳統的飲食文化，同時也是新工業革命和材料科學的集散地，因此，PELONIS更懂得現代廚房，也更懂得現代飲食。
時至今日，PELONIS已有百年的歷史，百年間，它的每一步都緊扣高端廚具的發展趨勢，視覺獨到的將新技術、新材料運用到產品的設計和研發中去，充分融合了北美文化底藴，以北美人文文化、傳統飲食、科技智能化的設計理念，全力彰顯人性需求。
小編的這款PELONIS不鏽鋼鍋型號為A TLC1-24，尺寸是33*24*19.5cm，直徑24cm，淨重2.4KG，由鍋蓋、笊籬、鍋體三部分組成。
PELONIS不鏽鋼鍋與生俱來的美式基因與實用美學光譜完美結合，綜合現代藝術思維、傳統工藝技法，信手拈來的繽紛創意，矢志不移、徹頭徹尾的工藝品質追求，將純粹的實用主義體現得淋漓盡致。憑藉於此，PELONIS行銷全球，成為高端品質鍋具的代名詞。
看了如此“高端大氣上檔次”的鍋具，你是不是對小編究竟做了什麼“低調奢華有內涵”的拿手菜更加好奇？別急，接下來小編就與大家分享一下。
拿手菜之一：紅燒雞翅
體驗功能：少油烹飪
食材配料：雞翅 鹽 糖 葱 蒜
操作步驟：
首先將洗淨的雞翅，放到水中焯熟，撈出備用。
在鍋中放入少量的油和糖，待糖變色，再把已經焯過的雞翅放到鍋中，翻動幾次之後，雞翅已經均勻裹上了深色的糖漿，是不是已經開始有食慾了？
均勻上色後，放入適當的鹽、葱、姜、花椒和八角，喜歡吃孜然的也可以放一些，加入熱水，變成小火。
加水後蓋鍋蓋，小火10分鐘，待湯變少後就可以轉大火收汁，準備出鍋啦。
家庭料理必備的紅燒雞翅，完成!
體驗報告：與以往雞翅上糖色需要很多油不同，小編此次只用很少的油哦，其實如果不用炒糖色的話，就可以完全不放油，用水來把雞翅給“煎”熟，適合不喜重口味的親們。因為當PELONIS加熱到一定程度，水會變成水球在鍋內滾動，形成獨特的“荷葉效應”，此時是放入雞翅的最佳時機。煎好後的雞翅保持了原汁原味，吃起來更健康更美味。
應用原理：PELONIS不鏽鋼鍋，復底採用7mm合金復底使用2000噸摩擦壓力打製而成，接口精密、聚熱迅速、傳熱均勻、耐用不變形、熄火散熱慢、保温性能佳，能夠滿足無水、無油、無煙、無火烹飪的需求。
拿手菜之二：清炒油麥菜
食材配料：油麥菜、蒜蓉、鹽
體驗功能：無火烹飪
操作步驟：
在鍋中放入少許油。
開大火，放入蒜蓉，炒出香味，油沸騰。
該放菜了？別急，此時小編有個大膽的決定。關火!
關火之後，再把切好的油麥菜放到鍋裏，來回翻動，攪拌均勻。
均勻受熱之後，油麥菜已經完全熟了哦。
在無火的狀態下清炒的蔬菜，出鍋擺盤。
體驗報告：廚房裏大火帶來的油煙令人煩惱，時下居高不下的燃氣費也讓人直呼“傷不起”，這下好了，PELOINS實現了無火做菜，其他鍋具是不是“弱爆”了呢？在烹飪的過程中，只需用火將油燒熱，之後就可以坐等美食了。最重要的是，與大火烹飪不同，無火烹飪能夠最大程度的保留蔬菜中維生素、鈣、鐵、蛋白質等營養成分，食用起來自然更健康了。
應用原理：PELONIS獨特的覆底聚熱迅速、傳熱均勻、保温性能好，能夠很好的貯藏熱量，即便把火關掉，也足以利用鍋底的餘熱將油麥菜煮熟。另外，鍋身主體材料採用18/8優質不鏽鋼，物理性能穩定，恆久耐用，安全放心。
拿手菜之三：煮餃子
食材配料：速凍餃子
體驗功能：笊籬鐘擺平衡
操作步驟：
準備好速凍餃子，往鍋里加入適量的水，開始加熱。
水快燒開時，把餃子放到鍋自帶的笊籬中，準備下鍋。
水開，餃子可以直接拎着下鍋啦。
像這樣，讓笊籬懸掛在鍋內壁上的支撐點上，蓋上鍋蓋。
煮餃子的過程中，發現水放得有些多，不着急，無需將笊籬取出，只要將鍋傾斜便可以將沸水倒出。
餃子出鍋，也只需提起笊籬。
體驗報告：往常在煮餃子或者麪條的時候，都會用筷子不停地進行攪拌，以免出現粘鍋、燒焦的情況，而且食物煮好後，不是湯水沒有倒盡就是不小心漏掉了食物，非常麻煩，而PELONIS則輕鬆地實現了湯水分離，不用攪拌、不用擔心遺漏食物，可謂省時、省心又省力。這種鐘擺式的笊籬，真是解決了一個做飯過程中不小的麻煩，不得不感嘆設計者的巧思。
應用原理：PELONIS不鏽鋼鍋具運用了創新的斯坦尼康原理，能輕鬆實現湯水分離，而且其獨創的鐘擺平衡笊籬，只需傾斜鍋身，鍋內的水和笊籬內的食物即可實現分離，化繁為簡，杜絕滴漏。除此以外，PELONIS鍋具還搭載了獨創的3D恆温加熱結構，食物放入笊籬內烹煮，通過恆温的湯汁間接加熱，不接觸鍋的底部，令食物不會因為沉澱而出現燒焦的情況。
總結：經過小編的親身體驗，PELONIS不鏽鋼鍋真的可以稱為是全能型料理神器，越是簡單的家常菜，越能看出實用性哦。如果你也為之動心的話，不妨也來試試吧，或許當你在體驗到這款來自北美的PELONIS鍋具的強大功能後，也會情不自禁的發出這樣的感慨：自從有了PELONIS鍋具，家人再也不用擔心我的做飯問題了。