松下自動制面包機SD-PM105體驗

導讀：

這款自動制面包機是松下SD系列的新品，一按即焗，具有全自動攪拌、揉麪團、發酵及烘烤等功能，並且能自動投放酵母及配料，同時堅果配料容器擴大至100g，可放更多配料。這款麪包機包含了19款食譜的製作，不愧是“烘培專家”。

SD-PM105自動制面包機是松下SD系列的新品，一按即焗，具有全自動攪拌、揉麪團、發酵及烘烤等功能，並且能自動投放酵母及配料，同時堅果配料容器擴大至100g，可放更多配料。這款麪包機包含了19款食譜的製作，不愧是是“烘培專家”。這枱面包機在松下香港官網上報價2380港幣，摺合人民幣約2000元。

松下自動制面包機SD-PM105整體外觀

松下自動制面包機SD-PM105主要操作界面

松下自動制面包機SD-PM105設有三段烤色控制- 濃／淡／ 標準，適合不同口味。預約功能為忙碌的都市人而設，只需在晚上放好材料，選擇好食譜，再按預約掣設定翌日吃早餐的時間，麪包機便會自動在半夜啓動，早上就有面包新鮮出爐，設計方便貼心。

松下自動制面包機SD-PM105頂部俯視圖

松下自動制面包機SD-PM105頂蓋和配料、酵母容器

圖中的灰色方形容器是用來盛放葡萄乾、核桃等配料的，這些配料在放進去之前要擦乾水分。右側的黑色圓形小容器是用來存放酵母的。同樣，也要保持容器乾燥，但不能用紙巾擦拭，因為若產生靜電會導致酵母無法滑落。

19款食譜的菜單按鈕

松下自動制面包機SD-PM105頂蓋細節

製作麪包的關鍵容器——麪包容器

開始製作麪包

在麪包容器內放入高筋麪粉和冷水

用小匙量取乾酵母

將酵母倒入酵母容器裏

由於小編沒有接觸過麪包製作工序，所以選取了製作最簡單的快速麪包。這裏需要説明一下，快速麪包的製作需要兩小時，由於小編沒有將初始時間歸零，所以圖中顯示的時間包含了開始之前的時間。

接下來就是漫長的等待過程了

揉麪、醒面、發酵、烘烤，全部交給他搞定！揉麪時，麪包機會有輕微的晃動，酵母滑落時，也會有明顯的響聲。

製作完成！

再來個特寫

麪包容器冷卻2分鐘後，取出麪包

小編第一次嘗試做麪包，看到這樣的效果還是挺滿意的。嚐了下，鹹甜適口，麪包十分鬆軟。但小編加的水稍微有點多，所以麪包看起來有點軟綿綿的。看來還得多學習學習食譜啊。

最後，別忘了清洗容器哦

總體來説，這次試用松下自動制面包機SD-PM105製作快速麪包，一次非常愉快的體驗。SD-PM105具有很多功能及19款食譜選擇, 除了原有的8款麪包（基本面包/快速/軟式/法式/全麥/菠蘿麪包/米飯麪包/米粉面包）、3款麪糰（麪包麪糰/薄餅麪糰/餃子皮）及2款甜品（朱古力/蛋糕），更新增6款食譜，包括質感如千層酥的丹麥麪包，一小時內便能完成的英式鬆餅，別出心裁的烏冬及意粉面團、麻糬、果醬和糖漬水果。看到這些食譜，小編又咽了咽口水。這款麪包機香港官網上報價2380港幣，喜歡烘焙的朋友，可以考慮入手一台。