全國糖酒會引擎再啓 行業精英縱論酒業創新之道
作者:郭娓娓
【環球網綜合報道 記者 郭娓娓】10月8日下午,由全國糖酒商品交易會辦公室、中國酒類流通協會和華夏酒報社主辦的第89屆全國糖酒商品交易會主題論壇——“中國酒業的傳承與創新”在武漢國際博覽中心隆重舉行。來自全國各地的知名酒類廠商代表和媒體人員參加了本次論壇。論壇主要圍繞傳承、創新的主題,深刻探討了中國酒業今後的發展趨勢與方向。
近一年多來,酒類行業逐漸由高速發展階段進入調整發展期,很多廠商在發展方向和市場經營中感到迷茫困惑。如何擺脱這種困境,使行業重新步入發展正軌?本次論壇對此做出了較為系統的回答,包括結構調整、文化創新、方式轉變等,並藉助提高居民收入、加強社保體系等有利條件,強化現代服務業和戰略新興產業。對於酒業廠商,這無疑極具現實指導意義。
論壇由國家商務部全國酒類流通管理辦公室副主任、中國酒類流通協會會長王新國,武漢市人民政府副秘書長、武漢市商務局局長李作清,中國酒業協會理事長王延才,華夏傳媒集團副總裁胥延義等領導致辭。著名的“實力派”經濟學家,北京大學首位經濟學博士後,中國人民大學經濟學教授、博士生導師,中國民生研究院特約研究員李義平在歡迎辭結束後,進行了精彩而深刻的發言,他結合了當前中國城市城鎮化、房地產市場發展等國內複雜的經濟形勢,對酒業的傳承與創新發展進行了剖析。觀點新奇獨特,引來與會企業家、專家、媒體等各界人士的陣陣掌聲。
李義平教授
李義平分析認為,經濟與社會的發展是酒業未來走向的重要依據。從宏觀上來看,“穩增長、調結構”仍是當前我國經濟工作以及各行各業的重要任務,其關鍵在於擴大內需、刺激消費,以此化解過剩產能,提升發展質量,有效應對國際金融危機所帶來的長期影響。對於酒類行業尤其如此,唯有把下行壓力轉化為調整結構、轉變方式的動力,合理利用消費與投資的拉動作用,提高公眾消費能力和消費信心,才能逐步實現酒行業的價值迴歸和健康發展。
中國酒業協會理事長王延才表示,在此前快速發展的過程中,酒類行業由於片面追求規模與速度,卻忽視了自身存在的一些弊端,現在由於外部誘因的作用而集中暴露出來。要扭轉當前酒行業的不利形勢,必須徹底打破某些消極的、急功近利的慣性思維與慣性行為,通過真正意義上的創新轉變,發揮行業合力,堅持倡導品質誠實、服務誠心和產業誠信,使酒業迴歸到應有的社會地位和形象,確保行業健康、和諧、持續地發展。
之後,茅台集團名譽董事長季克良、中國酒類流通協會副會長兼秘書長劉員、浙江商源集團董事長朱躍明、酒仙網董事長郝鴻峯等嘉賓在對話環節上就酒類行業的品質創新、文化創新和渠道創新進行了具體的闡述分析。
各位嘉賓一致認為,酒是中華民族的優秀傳承,與人們日常生活有着千絲萬縷的聯繫,所以,酒業發展必須在文化、技藝的傳承方面持續開展紮實工作,充分體現酒文化的傳統優勢,這是酒業發展的重要根基。而面對當前瞬息萬變的市場競爭形勢,特別是消費者日趨多元化、個性化、時尚化的消費需求,酒業還要不斷加大創新工作的力度,發揮酒文化在社會中的積極作用,通過酒文化的訴求與傳播,反映時代風貌,以酒文化創新促進社會文明進步。
其中季克良着重分析了白酒產品質量創新的重要性,並結合中國白酒的傳統風味特色與現代市場需求,對白酒品質創新提出了較為具體的指導方向;郝鴻峯則結合酒仙網近期以來的迅速發展,分析了酒類行業應如何創新應用互聯網等現代技術和平台,以服務為核心,不斷拉近與現代消費者之間的情感距離;其他各位嘉賓還就酒業廠商合作模式的創新、酒類產品時尚化等當前行業熱點話題進行了討論分析。
在中國酒業的發展歷程中,全國糖酒會始終發揮着無可替代的重要作用。從當年的廠商洽談交易平台到酒類產品平台的文化展示窗口。直至今天,全國糖酒會更成為酒類行業健康發展的動力引擎,凝聚行業智慧,激發廠商能量,引領酒業的創新趨勢和方向。作為本次糖酒會的主題論壇,“中國酒業的傳承與創新” 引發了糖酒會參會廠商的強烈關注和反響。充分體現出全國糖酒會作為酒業風向標、晴雨表的重要價值,為酒行業走出困境、進步進取注入了強大的信心與活力。