全國糖酒會引擎再啓 行業精英縱論酒業創新之道

【環球網綜合報道 記者 郭娓娓】10月8日下午，由全國糖酒商品交易會辦公室、中國酒類流通協會和華夏酒報社主辦的第89屆全國糖酒商品交易會主題論壇——“中國酒業的傳承與創新”在武漢國際博覽中心隆重舉行。來自全國各地的知名酒類廠商代表和媒體人員參加了本次論壇。論壇主要圍繞傳承、創新的主題，深刻探討了中國酒業今後的發展趨勢與方向。

近一年多來，酒類行業逐漸由高速發展階段進入調整發展期，很多廠商在發展方向和市場經營中感到迷茫困惑。如何擺脱這種困境，使行業重新步入發展正軌？本次論壇對此做出了較為系統的回答，包括結構調整、文化創新、方式轉變等，並藉助提高居民收入、加強社保體系等有利條件，強化現代服務業和戰略新興產業。對於酒業廠商，這無疑極具現實指導意義。

論壇由國家商務部全國酒類流通管理辦公室副主任、中國酒類流通協會會長王新國，武漢市人民政府副秘書長、武漢市商務局局長李作清，中國酒業協會理事長王延才，華夏傳媒集團副總裁胥延義等領導致辭。著名的“實力派”經濟學家，北京大學首位經濟學博士後，中國人民大學經濟學教授、博士生導師，中國民生研究院特約研究員李義平在歡迎辭結束後，進行了精彩而深刻的發言，他結合了當前中國城市城鎮化、房地產市場發展等國內複雜的經濟形勢，對酒業的傳承與創新發展進行了剖析。觀點新奇獨特，引來與會企業家、專家、媒體等各界人士的陣陣掌聲。

李義平教授

李義平分析認為，經濟與社會的發展是酒業未來走向的重要依據。從宏觀上來看，“穩增長、調結構”仍是當前我國經濟工作以及各行各業的重要任務，其關鍵在於擴大內需、刺激消費，以此化解過剩產能，提升發展質量，有效應對國際金融危機所帶來的長期影響。對於酒類行業尤其如此，唯有把下行壓力轉化為調整結構、轉變方式的動力，合理利用消費與投資的拉動作用，提高公眾消費能力和消費信心，才能逐步實現酒行業的價值迴歸和健康發展。

中國酒業協會理事長王延才表示，在此前快速發展的過程中，酒類行業由於片面追求規模與速度，卻忽視了自身存在的一些弊端，現在由於外部誘因的作用而集中暴露出來。要扭轉當前酒行業的不利形勢，必須徹底打破某些消極的、急功近利的慣性思維與慣性行為，通過真正意義上的創新轉變，發揮行業合力，堅持倡導品質誠實、服務誠心和產業誠信，使酒業迴歸到應有的社會地位和形象，確保行業健康、和諧、持續地發展。

之後，茅台集團名譽董事長季克良、中國酒類流通協會副會長兼秘書長劉員、浙江商源集團董事長朱躍明、酒仙網董事長郝鴻峯等嘉賓在對話環節上就酒類行業的品質創新、文化創新和渠道創新進行了具體的闡述分析。

各位嘉賓一致認為，酒是中華民族的優秀傳承，與人們日常生活有着千絲萬縷的聯繫，所以，酒業發展必須在文化、技藝的傳承方面持續開展紮實工作，充分體現酒文化的傳統優勢，這是酒業發展的重要根基。而面對當前瞬息萬變的市場競爭形勢，特別是消費者日趨多元化、個性化、時尚化的消費需求，酒業還要不斷加大創新工作的力度，發揮酒文化在社會中的積極作用，通過酒文化的訴求與傳播，反映時代風貌，以酒文化創新促進社會文明進步。

其中季克良着重分析了白酒產品質量創新的重要性，並結合中國白酒的傳統風味特色與現代市場需求，對白酒品質創新提出了較為具體的指導方向；郝鴻峯則結合酒仙網近期以來的迅速發展，分析了酒類行業應如何創新應用互聯網等現代技術和平台，以服務為核心，不斷拉近與現代消費者之間的情感距離；其他各位嘉賓還就酒業廠商合作模式的創新、酒類產品時尚化等當前行業熱點話題進行了討論分析。

在中國酒業的發展歷程中，全國糖酒會始終發揮着無可替代的重要作用。從當年的廠商洽談交易平台到酒類產品平台的文化展示窗口。直至今天，全國糖酒會更成為酒類行業健康發展的動力引擎，凝聚行業智慧，激發廠商能量，引領酒業的創新趨勢和方向。作為本次糖酒會的主題論壇，“中國酒業的傳承與創新” 引發了糖酒會參會廠商的強烈關注和反響。充分體現出全國糖酒會作為酒業風向標、晴雨表的重要價值，為酒行業走出困境、進步進取注入了強大的信心與活力。