天佑德青稞酒:海拔高度決定酒價
作者:任鑫恚
【環球網報道 記者 任鑫恚 李萌】青稞酒,藏語叫做“羌”,是用青藏高原出產的一種主要糧食——青稞製成的。它是青藏人民最喜歡喝的酒,逢年過節、結婚、生孩子、迎送親友,必不可少。
不一樣的口感
用青稞和小麥釀酒的口感一樣嗎?帶着這一問題,記者採訪了天佑德青稞酒的工作人員,他表示,青稞和小麥等糧食釀酒的口感存在明顯的差異,這是因為青稞中的蛋白質含量高出小麥很多倍,釀出的酒會有一種特殊的香味,口感比老白乾、汾酒更加的柔和。
高度決定價格
記者在採訪天佑德青稞酒時,注意到有一個有意思的問題,他們的不同青稞酒都標有不同的海拔高度,最低的2600,最高的4600。據工作人員介紹,青稞酒的海拔高度對應了不同的價位,海拔越高相應的價位也就越高,海拔2600對應的價位是100多元人民幣。並且天佑德青稞酒各個檔次有很明顯的口感差異,消費者很容易分辨。
限酒令影響超高端白酒
據瞭解,限酒令對青稞酒的影響不是很大,據工作人員介紹,因為天佑德青稞酒的價位主要集中在100元—300元之間,限酒令影響的是超高端白酒。