為免“黑心油”有未爆彈 台灣稽查163家制油廠

中新網10月21日電 據台灣《中國時報》報道，為免“黑心油”還有未爆彈，台灣當局衞生福利部門要求各地方衞生局，對島內163家制油廠商擴大稽查，25日前陸續公佈結果。這是“食管法”6月新修以來，首度由台當局領軍的專案大稽查，表面上雷霆萬鈞，但還未動作，地方就傳來人力捉襟見肘的抱怨。

“不要被我抓到，否則重罰！”衞生福利部門副負責人許銘能日前公開喊話，並於17日下達公文，啓動各地方衞生局進行“專案稽查”，針對島內163家食品油製造廠商，稽查配方、原料、添加物等是否有摻偽造假及標示不實。

然而，許銘能也坦承稽查人力嚴重不足，以致地方衞生局必須放下其它業務配合專案稽查；當局每年編列新台幣1億經費給台北市以外的21縣市推動食品稽查，但未指定用於增加稽查人力。

食品藥物管理署食品組長蔡淑貞指出，目前各縣市衞生局專業稽查人力共約500人，同時要稽查管制藥品、毒品及食品，當局編列補助經費由各衞生局自行運用，人力確實有限。

台灣大統使用粗製棉籽油混充優質油，牟取暴利，食藥部門區管中心主任潘志寬指出，去年1月至今年10月，分別有8批、共7619公噸棉籽油進口，進口商以食品方式報驗，其中約40%為大統長基使用，另60%則流入其它油品進口商，確實用途已請地方衞生局協助稽查。

蔡淑貞表示，棉籽油在世界各地都是核准的食用油，且無限量規定，台灣地區也不例外。

她也強調，食品不是藥品，除了健康食品、嬰兒特殊營養食品及錠狀、膠囊狀食品、真空包裝即食食品，須事先審核再生產，一般食品上市前不須事先審查。但為加強稽查，食藥部門預計11月底公告“食品業者登錄辦法”，第一年先強制食品添加物業者登錄各項產品，之後逐年增加登錄業別，並附追蹤資料，以助未來稽查之用。