台灣新任“食藥署長”：近10年沒吃油鹽

據台灣媒體報道，台灣食品安全弊案連環爆，懸缺三個多月的台當局“衞生福利部食品藥物管理署長”一職，經台當局“行政院”核定後，昨由台灣防務部門“軍醫局藥政管理處前處長”葉明功出任。因台灣食用油混油風暴，葉上任就強調：“將來不只查蒼蠅(小廠)，重點是打老虎(大廠)！”並透露因妻子生病，近十年在家吃飯都不吃油、鹽。

將推動“五安行動項目”

葉明功昨強調：“對的事須有人承擔。”未來會優先查GMP(Good Manufacturing Practice，良好生產規範)大廠，且為重建民眾對食安信心，他宣示要推“五安行動項目”，包括安門(加強邊境把關)、安通(加強通路稽查)、安產(確保生產過程安全)、安定(加強管理食品添加物使用)和安全(確保食品安全)。

台灣“消基會名譽董事長”謝天仁指，葉明功上任應先調整“食藥署”同仁心態，不能再幫廠商背書，打老虎不是口號，須監督食品大廠，才能挽救民眾信心。

民眾對台灣食品安全信心崩盤，葉明功昨透露，因太太患高血脂疾病，近十年來全家都不吃油、鹽和醬油，在家吃飯，青菜一定水煮，但偶爾外食仍會吃油、鹽。彰化基督教醫院營養師蔡玲貞説，飲食過油、太鹹會增加心血管負擔，但靠吃肉類油脂，無法攝取足夠人體必要胺基酸，會影響脂溶性維他命A、D、E、K等吸收。

今揭銅葉綠素流向

台當局“食藥署”抽驗市售宣稱百分之百的油品，“食藥署區管中心主任”馮潤蘭昨説，七十六件疑似不純油品只剩辰邦葵花油待查原料，而瑞升實業社純黑麻油因其資料與抽驗不符，已要求下架，大統黑心油流向仍由檢調釐清，暫無新增食油大廠買大統油。而食用過量可能傷肝的銅葉綠素，台灣有兩家進口商，“食藥署”今會公佈產品流向。