新加坡華人老太自制天然肥料 種出巨型冬瓜

波東巴西信立新村居民蘇美華（右一）與一羣志同道合的鄰居會在家自制環保酶素和天然肥料。（新加坡《聯合早報》/陳婉莉提供）

中新網11月7日電 據新加坡《聯合早報》報道，新加坡華人蘇美華在家自制可取代洗滌劑的全天然清潔酶素，擦桌抹地和洗衣都能派上用場。她也用蚯蚓、廚餘及堆肥製出天然肥料，並在今年初種出大冬瓜。

大約在半年前，波東巴西信立新村居民蘇美華(62歲，退休人士)開始在家自制可取代洗滌劑的環保酶素。她介紹説，這種全天然的清潔酶素用處多，擦桌抹地和洗衣都能派上用場。她笑説：“自從我開始使用清潔酶素做家務後，發現家裏的蚊子也減少了，不再叮咬我的孫子。”

清潔酶原材料包括糖蜜、粗糖或紅糖、豆渣或果皮，而效果最好的果皮是木瓜皮和橙皮。做法是將一成的糖蜜與三成的果皮，倒入裝有十成清水的塑料罐中調均勻，再將塑料罐密封，發酵和沉澱原材料至少三個月。

期間，蘇美華每週打開塑料罐一次，以釋放發酵氣體。發酵結束時，只要過濾掉殘餘的雜質，深褐色的清潔酶素就製作完成。

在住家庭院裏有一塊小菜園的蘇美華，也用蚯蚓、廚餘及堆肥製出天然肥料，在今年初種出巨型冬瓜。她説，製作天然肥料的剩菜，許多來自聖約翰養老院。

她與一羣志同道合的鄰居，從8、9個月前開始，定期到那裏當義工，收集剩菜之餘也幫養老院打理果園。她説：“去年退休後，我有很多空餘時間，就到養老院當義工，陪老人家唱唱歌。”