黃太吉的線上營銷模式可以被複制嗎？

黃太吉創始人赫暢(騰訊科技配圖)

越來越多人開始預言，傳統行業將會全面擁抱互聯網，這場革命已經開始蔓延到各個行業。但是，對於傳統行業來説，不一窩蜂地尋找一個“萬能解決方案”，主動而理智地研究體驗互聯網和移動互聯網產品，併為其所用，將成為未來的關鍵。

“如果説互聯網曾經只是經濟發展的一個工具，那麼互聯網如今已經成為經濟發展本身。”黃太吉創始人赫暢，坐在北京SoHo店裏，開始解釋“零營銷”究竟是一個什麼營銷模式，移動互聯網是如何融入品牌建設和公司管理架構的。

黃太吉煎餅果子店誕生於去年夏天，昨日在朝外SOHO正式營業北京城內的第三家店面。一年多的時間裏，赫暢和他的合夥人把一種街邊最常見的煎餅果子售賣，做成了一家估值過億元的現代品牌。明年，他們將繼續在京開張6家店鋪。

在餐飲業這個最傳統不過的行當裏，黃太吉的出現和初步成功折射出的是，一個移動互聯網與傳統行業結合，並實現高效低價運作的全新商業模式。

營銷就是服務， 服務來自於互動，互動產生品牌形象

“營銷就是服務”，赫暢説，“黃太吉的營銷完全在手機上完成。”

移動社交年代，藉助微博曬生活和做互動。PC時代，信息流動收到地理位置和時間的限制。移動時代，品牌與用户之間的交流互動及時，通過社交圈進行近乎無成本的傳播。除此之外，通過適當地運營微博賬號，黃太吉文藝酷的品牌形象更容易在與用户交流中建立起來。

“喝星巴克的那幫人，也在我這裏吃煎餅。”赫暢表示，文藝酷的品牌吸引力加上直接對話用户的兩個做法，使得黃太吉跳過了依靠媒體宣傳和廣告的兩步。

比如：第一家店沒有停車位，為了不讓車被拖走，黃太吉推出洗車服務;第二家店開張第一天有粉絲反應門前的木條容易絆腳，他們當天就撤去了木條。甚至一開始的時候，美女老闆娘開着大奔送煎餅的事也一度成為黃太吉粉絲很熱議的話題。

為了能夠在社交平台上吸引到更多用户參與互動，“創意和好玩很重要。”赫暢表示，黃太吉總是能讓粉絲們玩起來。比如説，今年光棍節黃太吉推出“光棍當自強”男士需要支付雙倍的單價費用，而另一份食物由黃太吉隨機送給上門的女客户。

去年情人節，情侶們在店內接吻即可獲得“豪華版”餡餅，甚至奧巴馬競選時，支持奧巴馬的赫暢還與粉絲進行了互動，以此保持粉絲羣的活躍，不斷地進行口碑傳播。

營銷工具要與行業特點結合

赫暢透露，黃太吉營銷目前主要是在微博上，“微信我們還在嘗試中。”

事實上，單一平台或者是單一工具已經不能夠為所有創同行業提供一個萬能的解決方案。傳統行業與互聯網的結合應該是更為主動和理智的，主動研究和體驗互聯網以及移動互聯網產品是成功營銷的關鍵因素。

就快餐行業來説，“快”可能是一個最重要的衡量標準。與微信支付或者是支付寶的結合很可能會給顧客帶來更好的體驗。“黃太吉更看重現場的支付環節。”赫暢説道。

當然，這基於黃太吉的品牌策略。黃太吉和Zara，星巴克一樣，在大都市優良的地段打造具有藝術氣息的店面，營造符合品牌形象的實體店氣氛。對於黃太吉來説，留住顧客體驗實體店氛圍，與帥氣店長交流，是服務和品牌的一部分。

借用微信高效管理公司架構

“微信提供了了一個隨時隨地的虛擬會議室，不一定要去到辦公室但是工作是可以無處不在。”微信羣可以保證公司各個組織部門隨時隨地討論和執行。

黃太吉店面每天12點關門，清潔工會拿着印有當天日期的小票在自己打掃的東西前拍一張照，發給“管理組委會”(微信羣)告訴老闆自己已經完成了今天的工作，可以下班了。

隨着移動互聯網的不斷發展，線上線下的概念正在不斷模糊，對於傳統行業來説，無論是創業還是守業，用移動互聯網的思維去思考，降低成本，提高效率。