台灣歌手成洋廈門賣小吃 與卓依婷“被談戀愛”

15歲拜師學唱歌、16歲就與當時紅遍東南亞的台灣歌手卓依婷合出唱片，台灣歌手成洋的傳奇經歷，説出來實在讓人覺得不可思議。

但更令人意想不到的是，成洋不但歌唱得好，廚藝更好，擁有台灣廚師執照的他，如今卻毅然決然放棄台灣餐廳主管的高薪，到廈門鼓浪嶼上來賣小吃。

與卓依婷“被談戀愛”

《舞伴嘛是有知己》、《濁水溪的戀情》……成洋和卓依婷合作的歌曲，大多是情歌對唱，可你能想象嗎，當時他們的年齡，一個10歲，一個16歲。“因為沒有談過戀愛，比較不會有那種感覺，可是老師覺得我跟她合唱還蠻搭的，就這麼唱了。”提起這段經歷，成洋忍不住笑了起來，因為自己也覺得“怪怪的”。

因為兩人的父親本來就是舊識，説起來，成洋與卓依婷算得上“青梅竹馬”，成洋也正是在卓爸爸的介紹下，15歲那年才與卓依婷師拜同門，緊接着隔年就與卓依婷推出合唱專輯。

合唱歌曲一出，兩人也曾被媒體稱為閩南語歌曲界的“金童玉女”。而這一段“被談戀愛”的經歷，後來也一直持續到1995年，台灣中視播出的電視劇《你子阮子打咱子》中，形象清純的卓依婷首次飾演叛逆角色，而成洋飾演的，正是她的男朋友。

轉行做廚師自創“蝦煎蚵太急”

此後的幾年時間，成洋陸續發過2張個人專輯，但最後卻出人意料地選擇當一名廚師。“唱歌、拍戲這些我統統都做過，但我發現，演藝圈真的不穩定。”成洋説，這麼多年的演藝生涯當中，看到過太多的起起落落，最終覺得還是要有一技之長，加上自己從小就喜歡做菜，所以最後還是選擇當一名廚師。“我退伍之後就自己開餐館，就這樣一直做。其間也有人找我去拍戲出唱片，但我還是熱愛做菜。”開過餐廳，當過高級餐廳主管，可成洋如今卻放下一切，選擇到廈門重新開始。“台灣的小吃雖然有名，但市場已經飽和，反倒是大陸市場越來越大，所以對於我來講，只要有創新，就是一個機會。”正是秉持着創新的理念，所以成洋一到鼓浪嶼，就自創了這個“蝦煎蚵太急”，“海蠣煎在台灣很紅，在士林夜市都是第一名小吃，但大陸人對蝦更喜歡，所以我就把蝦也加進海蠣煎裏面，結果味道出乎意料的好”。

如今，在大陸一步一腳印，成洋説，要用自己的創新，讓這道“蝦煎蚵太急”成為鼓浪嶼的招牌小吃。(海峽導報記者 許巧娜)