專家稱外資零售商在華銷售額達3600億 佔比40%

中國連鎖經營協會秘書長裴亮在沙龍上發言。

【環球網報道 記者 張曉芳】11月26日，人民網研究院舉辦第五期傳媒沙龍“小行業與大市場——食品企業的發展”。出席本期“傳媒沙龍”的中國連鎖經營協會秘書長裴亮表示，外資零售商去年快消品在華銷售額達到3600億元，佔總額的近40%，外資零售商在中國零售業扮演着重要角色。

據裴亮介紹，去年餐飲業銷售額達到2萬億元，佔社會商品零售總額的1/10，今年上半年餐飲業銷售額為1.2萬億元，同比增長8.7%，增幅放緩 ，主要是原因高端消費下降。中國連鎖經營協會有大約200家餐飲連鎖企業，包括麥當勞、肯德基等。國內食品零售渠道主要有三大類：綜合零售商、餐飲和電商。綜合零售商是主渠道，綜合零售商囊括國內主題超市，快消品百強如大賣場去年銷售額8358億元，增長9.8%，店鋪有8萬家 ，增長6.5%。外資零售商去年快消品銷售額3600億元，佔近40%，扮演重要角色。

談到未來食品行業的趨勢，裴亮認為，未來食品業發展有三大趨勢：一是綜合食品零售企業發展進入平緩時期。零售業成本上漲快，在零售業三大塊成本水電、房租和人工方面，後兩者增長快，房租已經超過國際水平;二是食品零售商的規模化優勢將凸顯。與發達國家相比，中國快消品百強只佔總額的11%，英國前十名銷售額即佔總體零售額的一半;三是電商快速發展，比如一號店、我買網等，這些電商將是食品零售業的重要補充。