廣州學生奶12月起企業自行定價 平價奶或消失

1.7元/支的平價學生奶或將成為歷史。昨天，市物價局發佈“關於我市學生飲用奶價格管理問題的批覆”，從本月起取消學生奶政府指導價管理，由相關生產企業自行制定銷售價格。部分生產企業已經醖釀漲價。

10年學生奶取消指導價

該批覆指出，根據省物價局有關政策規定，並經市政府同意，自2013年12月1日起，取消廣州市學生飲用奶政府指導價管理，實行市場調節價，由相關生產企業自行制定銷售價格。請相關生產企業做好明碼標價和宣傳解釋工作。

有關負責人告訴記者，學生奶實行政府指導價已有10年。今年開始學生奶不納入政府定價範疇內，而且國家也放開了學生奶生產資質，不再指定生產企業。在此基礎上，政府部門取消了學生奶的指導價。

每隔五年漲兩毛

廣州市場上有兩家專門生產學生奶的企業，風行和燕塘。其中風行的學生奶去年一年銷售了大約一萬噸。

“學生奶一直帶有公益的性質，價格定得偏低。”本土學生奶供應商風行牛奶負責人告訴記者。據悉，在過去10年間，200ml的學生奶一直價格偏低，最初定價為1.3元，後來經過兩次上調，漲到了1.5元、1.7元，這和市面上市場價動輒3元一支的純牛奶相比很便宜，因此很受歡迎。

奶企正醖釀漲價

隨着學生奶價格放開、不再指定生產商，學生奶已經不具有壟斷性和公益性，學生奶漲價也提上了企業議事日程。

“現在處於學生奶政策的空窗期，學生奶定點生產資格認定取消了，政府指導價取消了，學生奶這一稱號還會不會保留？對學生奶的監管是不是應該加強？這些企業目前都不清楚。”據業內人士介紹，現在本地奶都提價了，學生奶因為屬於特供渠道，所以暫時還未提價，但“企業正在考慮提價。”“畢竟生產成本在那裏，提價也是不得已。”

不過業內人士指出，“學生奶”要想漲價，也要掂量掂量。因為隨着壟斷市場的放開，其他奶廠生產的奶都可以通過競價方式進入學校，價格將成為競爭的重要指標，企業隨意亂漲價的情況應該不會發生。記者瞭解到，部分學校已經開始改用非學生奶品牌的牛奶。

乳業專家

王丁棉：

“很多的成本價都是隻漲不跌，一去不回頭的。”在今年基礎上將圈定明年價格，奶源價格或在明年上漲5%~6%。(記者 耿旭靜)

年末漲價成例牌 本地奶八年翻番

本月1日起，風行、香滿樓和燕塘等品牌牛奶同一天全線漲價，很多漲幅超過一成，不少瓶裝奶就這麼進入了4元時代。記者對比發現，牛奶價格八年翻了一番，但本土消費依然紅火。乳業專家王丁棉坦言，年底漲價是行業“例牌”動作，明年牛奶或仍“只漲不跌”。

本地奶年末又漲價

昨日，記者走訪了多家超市和牛奶專賣店發現，幾大本地品牌牛奶已同時提價，漲幅約一成。記者在越秀區一風行牛奶專賣店發現，210毫升瓶裝巴氏奶從3.80元漲到4.20元，195毫升的袋裝奶從2.80元漲到3.00元，15元的946毫升屋型純鮮奶漲為17.80元。記者還從燕塘牛奶專營店瞭解到，目前該品牌180毫升盒裝純鮮牛奶由3.50元漲到4.00元，210毫升瓶裝純牛奶從4.00元漲為4.50元。常常光顧這家店的賀小姐説，“這幾年一直在漲。”

據瞭解，廣州本地奶年末漲價已成“例牌”動作，價格幾乎每年上漲10%。例如2006年風行牛奶的瓶裝鮮奶零售價為2.1元，這次已漲到4.2元，8年來整整翻了一倍。

外購奶源均價上漲

“今年本地奶奔4元，最大主因是原材料成本上漲。”乳業專家王丁棉昨日接受本報記者採訪時表示，廣東本地牧場的收奶價今年並沒有提高，但這隻佔本地消耗總奶源的35%~40%，剩餘部分有25%從天津、廣西、雲南、福建等地購入，而其平均價格則上漲了10%。“去年全國規模牧場的平均收奶價為3.85元/公斤，今年前十個月平均達到4.22元/公斤，比國際收奶價都高出一截。”

“奶源價基本每年都在漲，因為飼料和人工每年都在漲。”他介紹，之前由於收奶價太低，北方不少奶農因為虧本而曾出現過撂挑子不幹的現象，還有的甚至殺了奶牛當菜牛賣肉。(記者 塗端玉 周可)