2013年中國廚電完成高端轉型

增長並不少見，但在國家政策退出、消費需求提前透支的2013年中國家電市場，還能夠實現規模和利潤雙增長的領域並不多見。

廚電正是在2013年中國家電市場上實現"規模、利潤"雙增長的特殊領域，並因此其成功攔截外資洋品牌在高端市場的發展，引發了全球的關注和熱議。而在幕後驅動這一系列變化的企業正是高端廚電領導者方太等本土企業。

戰略轉型讓高端市場開花結果

如果要梳理2013年中國廚電行業發展的關鍵詞，高端無可爭議地"當選"。這不只是因為，2013年中國高端廚電市場，在方太以外，還出現了美的、海爾、華帝、西門子等一大批的跟蹤者身影，他們都開始跟方太一起"做大高端市場蛋糕"。

來自中怡康的市場監測數據顯示，以吸油煙機為例，高端市場份額佔比已經從2009年的26.8%增加到2013年前三季度的46.5%，同比增長了近20個百分點。與此同時，方太也實現了在高端廚電市場的量增利長，以高達45%的市場份額佔比穩居第一，並創下了領先第二名1.5倍的競爭差。

原本以中低端為主導的中國家電產業，首次出現了一個"高端市場雄居半壁江山"的廚電領域。這也讓正處在"轉型升級"關鍵期的家電產業其它產品領域和企業，獲得了向高端轉型的信心和動力。

顯然，高端在中國廚電行業的"開花結果"，離不開方太集團。正是在10多年前開始，由方太掀起了一股廚電高端化發展浪潮，才成就了今天中國廚電產業整體在高端市場上的豐碩成果。

毫不誇張地説，對於2013年的中國廚電產業來説，方太的最大功勞不只是實現了自身的穩步發展，而是堅守了中國廚電產業的高端化轉型方向，也給整個中國家電產業、中國經濟的轉型升級注入了信心。

對於，方太集團副總裁孫利明坦言，“方太是一家以使命和願景為驅動的企業，這也決定了我們不會以短期的規模和市場份額多少改變當初就明確的高端發展戰略。當我們在今年看到越來越多的同行共同參與高端市場的發展，相信這將會推動廚電產業整體的轉型。”

競爭升級步入好效果時代

高端只是方太帶給中國廚電產業的發展驚喜之一。今年以來，在中國廚電市場上，還掀起了一股以"大風量"為代表的產品技術競賽，其核心就是圍繞吸油煙機的風量和吸力大小展開了一輪又一輪的數字競爭。

作為高端廚電領導者的方太，早在幾年前便通過"高效靜吸"科技解決了"油煙機風量與噪音"的產品技術問題。面對2013年的這股產品技術競賽，方太並沒有"旁觀靜待"，而是早在2013年初便提前拉開了對廚電產業發展新時代--好效果時代的開啓。

正如方太集團副總裁孫利明所説，“無論是大風量，還是低噪音，都是廚電產品技術升級過程中必經的一個階段，也是滿足消費者需求的必備條件。隨着生活品質的提升和用户個性化差異化需求的出現，這將對我們現有的產品技術創新提出更高的要求”。

不比產品技術參數、指標，而是直擊用户在廚電產品使用過程中的體驗和效果，以好效果取代大風量、低噪音，正是方太在當前的市場競爭環境下，給出的答案。這也將成為整個高端廚電產業發展和角逐的新方向標。

“在高端化戰略的驅動下，廚電產業的競爭重心將不再是簡單的技術與性能等單一指標，而是消費者使用過程中的觀感和體驗感，好效果時代的出現意味着整個產業的發展方向，核心就是以用户需求作為最高的判斷標準”，中國家電商業協會副秘書長吳鹹建認為，廚電產業未來發展將是從產品創新驅動向用户體驗驅動轉型。

以方太全新一代風魔方吸油機拉開的"好效果"時代，同樣也拉開了方太以"另一種全新方式"領跑高端廚電市場的路徑，即將廚電產品藝術與家庭烹飪藝術、美食藝術融為一體，從而在提供製造美食的產品和工具同時，開創一種全新的高品質生活方式，讓方太不只是廚電產品與科技的創造者，還將是未來主流生活方式的開創者。