麥當勞的平均收入是漢堡王的兩倍 - 彭博社

照片由 Alamy 提供麥當勞 最近可能在 吸引顧客方面遇到了一些困難，但它在每個地點的業務仍然遠超 競爭對手的漢堡連鎖店。去年，美國平均每家麥當勞餐廳的收入為260萬美元。第二大連鎖店 漢堡王 的平均銷售額為120萬美元，數據來自其最大的特許經營商 Carrols 餐飲集團。

是什麼造成了這個超過一百萬的差距？“從市場營銷和選址到產品倡議和特許經營商選擇，都是歷史因素，”Wedbush Securities 的股票研究副總裁 Nick Setyan 在一封電子郵件中表示。以下是推動麥當勞銷售額更高的四個因素：

1. 麥當勞在非高峯時段吸引更多顧客。 餐飲諮詢公司 Technomic 的執行副總裁 Darren Tristano 表示，看看其早餐業務的強勁表現就知道了，相比之下，漢堡王無法匹敵。麥當勞的蛋麥滿分已經成為快餐詞彙的一部分，而漢堡王無法做到。此外，麥咖啡和捲餅等飲料和小吃的提供也幫助麥當勞在餐與餐之間增加了銷售額。非高峯業務的顯著影響解釋了為什麼像 塔可鍾 這樣的連鎖店正在爭奪 早晨顧客，而其他如 星巴克 的連鎖店則在尋求更多 下午和晚上的業務。

2. 快樂兒童餐的力量。 麥當勞在快餐行業中擁有最大的兒童餐銷售份額，約佔 10%的總銷售額 來自快樂兒童餐，這是 電視上最常見的廣告 (PDF) 針對兒童的快餐項目。與此同時，漢堡王仍在努力贏回“與兒童、老年人和女性的聚會”，漢堡王首席財務官喬什·科布紮在去年的一次會議上表示。做到這一點的一種方式是：“我們去掉了那個讓女性和兒童感到害怕的可怕國王角色。”

3. 麥當勞在效率上佔優勢。 儘管麥當勞最近面臨運營挑戰，導致服務速度減慢，但它仍然更高效。特里斯塔諾表示，其得來速服務在高峯時段可以處理更多車輛，麥當勞的餐廳正在增加一個 第三個服務窗口 以更快地為顧客提供服務。根據 QSR雜誌 的數據，麥當勞得來速的平均服務時間為189.49秒，而漢堡王為198.48秒。得來速服務非常重要：漢堡王的特許經營商Carrols的65%銷售額來自得來速。

**4. 更多的營銷資金。**正如Tristano所指出的，麥當勞在營銷上的支出遠遠超過競爭對手。2012年，其廣告費用為7.875億美元，而漢堡王為4830萬美元，去年這一差距進一步擴大，因為漢堡王自己僅在廣告上花費了幾百萬，以便專注於設備更新。在其10-K提交中，漢堡王表示預計在2016年前將減少廣告支出；該公司拒絕對此故事發表評論。