星巴克的霍華德·舒爾茨談移動支付、中國和奧普拉 - 彭博社

“奧普拉茶將在母親節期間無處不在”攝影：布萊恩·斯特菲/蓋蒂圖片社**自從你在2008年回到公司以來，移動支付變得多重要？**全世界都在追逐移動支付。問題是，誰將成為數字支付的Visa？毫無疑問，手機將成為你的數字錢包。這吸引了所有人。這是谷歌。這是蘋果。這是PayPal。但是星巴克有一個獨特的位置，因為我們每週已經處理超過500萬筆移動交易——而且它與我們的忠誠度計劃和禮品卡計劃相結合。

**你們的目標是達到1000億美元的市值[從目前的560億美元上升]。你們將如何實現這一目標？**我們所建立的已經不再是美國文化的體現。事實上，它在杭州和馬德里同樣相關。相關性在於社區感，將人們聚集在一個他們感到舒適的地方，慶祝咖啡和交談。一切都始於公司的文化和價值觀。今年我們的收入達到了150億美元，平均銷售額為5美元。品牌的價值在於人們的行為和他們創造的體驗。

**中國的人們對星巴克文化有反應嗎？**我們在那兒已經15年，擁有1000家門店。他們的反應非常積極。我們在教育他們關於咖啡的知識。他們起初並不理解。現在他們喝的咖啡和我們一樣多。一個半年前，我們做了一件其他西方公司從未做過的事情。我們在北京和上海與員工的父母舉行了會議。那是中國的轉折點。人們説：“不會有人來！”他們帶着祖父母來了。這是不可思議和感人的。

**告訴我關於Teavana收購和Oprah交易的事情。**我們要為茶做的事情就像我們為咖啡所做的一樣。我認識Oprah很多年了。我們坐在一個朋友的婚禮上。她告訴我她有多喜歡茶。我們一直夢想着一起做點什麼。Oprah Chai將在母親節前後無處不在。茶是一個900億美元的全球市場——這將非常重要。

**你對最低工資辯論的立場是什麼？**美國的貧富不平等和富人和窮人之間的差距非常顯著。人們是否像他們的父母和祖父母一樣能夠接觸到美國夢？可能不能。我認為提高最低工資是個好主意。在大多數人看來，我在這個辯論中處於錯誤的一方。不過，如果我們提高到每小時15美元，我認為這不是正確的數字，會有意想不到的後果。在星巴克，我們一直關注總薪酬。我們在美國的每個市場都支付高於最低工資的薪水。通過股權和股票期權、醫療保健、401(k)，我們的薪酬遠高於最低工資。

**你為幫助美國退伍軍人捐贈了資金。是什麼激勵了你？**這對我來説變成了一個非常個人的問題。兩年前，前國防部長Bob Gates加入了星巴克董事會。他讓我對許多問題更加敏感。在過去的10年裏，有250萬男女在戰爭中。可是，國家對此有些無動於衷。他們並沒有回到遊行中。而且每天大約有20人自殺。

**而且許多人倖存下來，經歷了在早期戰爭中可能致命的情況。**根據你相信的研究，大約20%到40%的人帶着某種形式的腦部創傷回來了。我們需要慶祝這些人。我們需要對他們負責。所以我和我的妻子將捐贈3000萬美元，分為三個部分：職業培訓，試圖幫助那些失去戰士的家庭中的無名英雄，以及關於腦部創傷研究的問題。