卡普里太陽飲料通過新包裝和積極的宣傳應對黴菌問題 - 彭博社

新的卡普里太陽果汁袋帶有透明面板由卡夫食品提供卡普里太陽無黴菌，現在你可以親自查看。從這個月開始，美國的果汁袋將有一個透明底部，這一變化是在消費者去年報告在銀色袋中發現黴菌後做出的。卡夫藉此機會提醒人們，卡普里太陽中沒有人工防腐劑、香料或色素：“現實是，黴菌孢子無處不在，”卡夫食品的發言人卡羅琳·克拉耶夫斯基在一封電子郵件中説。“大多數食物，尤其是那些沒有人工防腐劑的食物，最終都會變質併發黴。”

與黴菌相關的質量問題多年來一直困擾着卡普里太陽。2012年，一位消費者認為她的兒子在袋子裏發現了一隻 蟲子。（卡夫當時表示，“我們認為她所識別的蟲子實際上可能是黴菌。”）2013年，另一則在 Facebook 上的帖子聲稱，在喝了一口“嚐起來像純酒精”的果汁後，消費者發現裏面有黴菌。

帖子 由 瑞秋·菲利普斯·沃森.卡普里太陽在Facebook上回應稱安全是其首要任務，但“如果確實出現黴菌，我們完全同意這可能看起來不雅且令人厭惡，但它並無害，更像是一個質量問題而不是安全問題。”

帖子 由 卡普里太陽.該公司表示，它在“包裝、質量和製造過程中投資了數百萬美元，以使我們的袋子更堅固，更能抵禦泄漏。”底部是透明的，以便消費者“能夠更容易地檢查可能被刺破或泄漏的袋子，”Krajewski説。以下是 該公司的常見問題解答，已更新以解決新包裝和黴菌問題：

為什麼無防腐劑果汁飲料中會生長黴菌？ 雖然這很少見，但無防腐劑果汁飲料的容器中可能會生長食物黴菌，尤其是暴露在空氣中時。通常形成的是一種常見的食物黴菌，類似於可能在水果或麪包上生長的黴菌。過去，專家告訴我們，食用這種黴菌沒有顯著或長期的健康影響。

這是什麼類型的黴菌？ 我們請獨立實驗室分析了一個樣本，確認它是黴菌——一種常見的食物黴菌，類似於可能在水果或麪包上生長的黴菌。專家告訴我們，食用這種黴菌沒有顯著或長期的健康影響，儘管我們理解這可能是多麼糟糕的體驗。

我看到的照片看起來像蟲子。你怎麼能説這是黴菌？ 在某些情況下，當人們認為他們在卡普里太陽袋中發現了“蟲子”時，實際上是黴菌。黴菌呈現出吸管的形狀，因此可能被誤認為是蟲子，因為它又長又細。雖然這不是常見現象，但由於該產品不含人工防腐劑，因此可能會發生。