保拉·迪恩又開始做飯了這沒花多久 - 彭博社

迪恩在食品網絡的南海灘葡萄酒與美食節上的照片，時間是二月份攝影：亞歷山大·塔馬戈/食品網絡SoBe葡萄酒與美食節大約一年前，名廚保拉·迪恩因其過去使用種族侮辱詞而捲入了一場關於種族的爭議，這一事件在一起職場歧視訴訟的證詞中被揭露。她的未來似乎並不光明：迪恩迅速失去了她在食品網絡的節目，以及數百萬的代言合同。然而，她現在有了新的私募股權支持者，計劃開設一家餐廳，並剛剛宣佈了一場現場烹飪巡演。門票將於5月1日開售。

迪恩的前景在二月份開始好轉，當時位於鳳凰城的私募股權公司Najafi Cos.同意投資高達$1億，他們稱之為保拉·迪恩企業。這個月早些時候，她宣佈計劃在田納西州皮金福治的多莉·帕頓的杜麗樂園旁邊開設一家20萬美元、20,000平方英尺的餐廳，名為保拉·迪恩家庭廚房，預計將在夏末開業。至少，這是一個有前景的地點：每年大約有1000萬人訪問該地區。

皮金福治也將是“保拉·迪恩現場！”巡演的第一站。迪恩預計將在南方安排20場演出，從6月開始。到目前為止，她已經安排了七場。90分鐘的演出將包括烹飪演示、觀眾遊戲（她提到過音樂椅和約會遊戲）以及個人故事。“當我走上舞台時，那是最神奇的感覺，大家，”她告訴《邁阿密新時報》。 “我喜歡那種腎上腺素的衝擊。”

妨礙迪恩聲譽的職場歧視訴訟於八月解決。叔叔巴巴的海鮮和牡蠣屋——涉嫌歧視的地點，由迪恩的叛逆兄弟，巴巴·海爾斯共同擁有——在四月初關閉。海爾斯表示他關閉餐廳“是為了探索海濱物業的發展選項。”顯然他沒有告訴他的員工——他們到達工作時發現廚房設備正在被拆除。

迪恩表示她的丈夫，邁克爾·格魯弗，將在巡演期間作為搭檔和對手登台。被新邁阿密時報問到兒子傑米和鮑比·迪恩是否也會加入她時，她説：“你永遠不知道誰會出現。”至於巴巴在她的新事業中的任何角色，迪恩沒有評論。