蘋果蜜酒問題的手工啤酒療法 - 彭博社

攝影：CorbisDineEquity 首席執行官朱莉亞·斯圖爾特在週二的財報電話會議上對蘋果蜜蜂未來的發展方向及其上個季度持續的客流下降發表了一些令人困惑的言論：“我們非常專注於一些目標細分市場，在這些市場中，我們的菜單和價值結構都有獨特的機會，坦率地説——僅僅是我們營銷的方式——可以讓這些人更頻繁地光顧。”儘管分析師希望獲得更多具體信息，但首席執行官並沒有明確指出這些客户是誰。她只是提到了“專有研究”。

“他們將會做什麼仍有待揭曉，”雷蒙德·詹姆斯的分析師布萊恩·埃利奧特説。“我們不知道他們的目標是誰，或者他們在追求誰，或者為什麼。”公司並沒有提供進一步的見解。“與菜單策略、我們的定位和其他元素相關的具體內容正在進行中，這些項目目前不是我們準備公開討論的，”發言人凱文·莫特森説。