麥當勞快樂餐問題:孩子們遠離快餐 - 彭博社
Susan Berfield
攝影:Emile Wamsteker/Bloomberg麥當勞已經承認它在與千禧一代的互動中存在問題,他們希望獲得比連鎖店提供的食物更健康和新鮮的食物。現在看起來麥當勞在孩子們中間也遇到了問題。
麥當勞失去了作為“兒童吸引力”最高的連鎖店的第一名,報道 Crain’s Chicago Business。根據餐飲研究公司Sandelman & Associates的説法,新寵是Chick-fil-A。它是幾家因提供“真正”的食物而受到歡迎的快餐休閒連鎖店之一。Chipotle也是其中之一。
數字支持了這種觀點。雖然所有快餐連鎖店在家庭中的受歡迎程度都在下降,但麥當勞的情況最糟。根據研究公司Technomic的數據,2011年,擁有12歲或以下孩子的家庭佔麥當勞顧客的18.6%。到2014年中期,這類家庭佔麥當勞訪客的14.6%。該公司在美國的既有店銷售在過去四個月中一直在下降。麥當勞在週二表示,8月份銷售下降了2.8%。該公司還報告稱,全球同店銷售下降了3.7%,是十年來的最大降幅。
針對麥當勞的公共關係活動已經持續了至少十年。在一些地方,孩子們在學校學習營養知識,有些孩子已經有了相當 複雜的口味。或者説,快樂餐的玩具並沒有那麼吸引人。該公司的美國市場總監告訴 Crain’s,麥當勞“非常認真地對待我們對兒童和家庭的責任,並提供符合均衡飲食的食品選擇。”
還有一種方式可以知道麥當勞正在認真對待這個問題。它已經重新組織了強大的營銷工作,重點關注家庭、千禧一代和成年人,而不是食品類別。