麥當勞正在眾包其下一個熱門漢堡 - 彭博社
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攝影:Reyer Boxem/Redux麥當勞 最近擴大了其 自制漢堡測試。現在,在加利福尼亞南部的四家門店,顧客將被鼓勵組合以下任意配料:
**牛肉餅:**一個或兩個 **麪包:**黃油烤制的麪包店風格麪包,黃油烤制的手工卷 **奶酪:**美國奶酪,鋭白切達,胡椒傑克 **配料:**辣椒酸橙玉米片,鱷梨醬,紅洋葱,焦糖烤洋葱,墨西哥辣椒,烤蘑菇,生菜,醃黃瓜,番茄,大麥克醬,辣味美乃滋,奶油大蒜醬,燒烤醬,美乃滋,番茄醬,芥末,培根 這可真是很多配料。重點不是滿足每位顧客的需求,而是發現受歡迎的組合,麥當勞——最近未能 創造熱門產品——可以將其推廣到全國其他地方。
飲料製造商 可口可樂 和 百事可樂 採取了類似的方法,推出了新機器,讓人們可以混合自己的飲料組合。(可口可樂的Freestyle機器在麥當勞門店中。)可口可樂在發現Fanta櫻桃在Freestyle上成為熱門選擇後,在超市推出了該飲料,而百事可樂 在 彭博商業週刊中表示,將利用其Spire機器的洞察來“根據消費者偏好定製特定產品。”
顧客已經可以在像Subway和Chipotle這樣受歡迎的連鎖店定製他們的訂單。即使是麥當勞通常也會讓你修改你的漢堡(在合理範圍內)。不過這次,麥當勞將讓顧客通過平板電腦下訂單,這意味着金色拱門可以分析訂單,以瞭解哪些配料組合最受歡迎。如果一個限時的McFuego(我在想:辣椒乾酪、墨西哥胡椒、辣味美乃滋)來到你當地的麥當勞,你只能怪南加州人。