家長們在大型快餐連鎖店外尋找健康菜單 - 彭博社
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父母尋找更健康的就餐場所以便與孩子一起用餐,這促使大型餐飲連鎖店增加新鮮、天然、綠色和低卡路里的選擇。麥當勞在今年早些時候對其快樂餐進行了改造,增加了水果和酸奶的選擇。賽百味在2007年開始提供以蔬菜為主題的兒童餐。
然而,接受這些努力的父母並不一定被説服。在一項調查中,近6500名有孩子的就餐者被要求對快餐店在“健康選項的可用性”方面進行評分,結果顯示麥當勞和賽百味的表現並不強勁。排名最高的連鎖店則提供果汁、冷凍酸奶和墨西哥菜。
雖然大型漢堡連鎖店未能入選,但專注於健康的小品牌獲得了更高的認可,Technomic執行副總裁達倫·特里斯塔諾表示。“總體而言,健康食品的價格更高,這與品牌認知相關,”他補充道。價格較低的餐廳被簡單地認為質量較低。
這一差異在女性顧客中尤為明顯,她們對快餐店的健康菜單項目更為關注:約74%的人認為這很重要,而男性則為58%。根據Technomic的報告,“未能提供這些選擇的經營者面臨疏遠女性和母親的風險。”調查並未特別詢問健康兒童餐。 以下是被認為擁有最佳健康選項的前10家餐飲連鎖店,以及一些您可能在健康選擇中找到的例子——並不是説這些菜單上的所有食物都一定非常健康。
由Jamba Juice提供
1. Jamba Juice: Jamba兒童餐 特色水果和蔬菜冰沙,以及比薩和椒鹽捲餅等食物。
感謝Pinkberry
感謝Jason’s Deli
3. Jason’s Deli: 該連鎖店為兒童提供 17種低於530卡路里的選擇,儘管其中包括熱狗、比薩和奶酪通心粉等項目。Jason’s 禁止 人工反式脂肪和高果糖玉米糖漿。
感謝Panera Bread
4. 帕內拉麪包**:** 這家快餐連鎖店提供 兒童尺寸 意大利麪、三明治和酸奶。
感謝 Baja Fresh 墨西哥燒烤
5. Baja Fresh 墨西哥燒烤: 這家墨西哥燒烤店提供多種塔可、沙拉和捲餅,卡路里低於 500。
感謝 Potbelly
6. Potbelly : 這家三明治店提供“瘦身”三明治,卡路里低於 400,並且還提供水果冰沙。
感謝 McAlister’s Deli
7. McAlister’s Deli: 這家擁有 325 家餐廳的快餐連鎖店為兒童提供花園沙拉。該連鎖店還有一個 “輕食”菜單(PDF),其中兩項總卡路里低於 600。
感謝 El Pollo Loco
8. El Pollo Loco: 這家雞肉連鎖店為孩子們提供 多種選擇,如去皮雞胸肉配蔬菜。
感謝 Rubio’s
9. Rubio’s: 這家擁有190家餐廳的連鎖店為兒童餐提供健康選擇,包括蘋果醬、豆類、米飯和牛奶。還有油條、薯片和兒童飲料。
感謝 Jimmy John’s Gourmet Sandwiches
10. Jimmy John’s Gourmet Sandwiches: 這家 快速增長的連鎖店 提供“瘦”三明治,熱量僅略高於200卡路里。