在熱口袋銷量下滑背後，雀巢與每一個食品趨勢抗爭 - 彭博社

感謝雀巢幾乎所有主要的食品趨勢都在與 熱口袋 作對，而 雀巢 顯然知道它手中有一個問題品牌。

去年，公司試圖通過 美食改造 來複興其微波肉袋系列，吹噓新改良版中有“優質肉塊”和“真正的奶酪”。但即使這些準美食的點綴也無法掩蓋熱口袋是加工食品的事實，而此時 消費者正在尋求新鮮，以犧牲 冷凍選項 為代價。今年早些時候的一次牛肉召回 也影響了熱口袋，使該產品與日益關注食品安全的消費者產生了矛盾。

即使是與流行喜劇視頻網站Funny or Die合作開發的新營銷活動也未能扭轉局面。根據芝加哥市場研究公司 IRI 的數據，熱口袋的銷售在今年繼續下滑。

現在，雀巢的高管們指出了長期以來熱口袋冷淡期的另一個因素。2009年引入的聯邦食品券援助的臨時提升在2013年底到期。補充營養援助計劃（SNAP）受益者是“這個特定產品消費的重要部分，”雀巢商業卓越執行副總裁克里斯·約翰遜在上週的銷售電話中表示。

“對於我們的熱口袋品牌，理解我們的產品對SNAP消費者的價值並不令人驚訝，”雀巢政府關係副總裁莫莉·福加提在一封電子郵件中寫道。她説，一包兩隻的熱口袋大約售價2.50美元，而12只裝的包裝大約11美元，更加經濟實惠。

食品券計劃的削減不僅影響了熱口袋。像沃爾瑪商店這樣的大家超市，大約有4%的收入來自食品券，也表示SNAP的削減對他們的美國業務造成了傷害。

在雀巢，其他產品也受到聯邦援助減少的影響。“我們看到整個三明治/零食類別的銷售有所減弱，這與SNAP的減少有關，”福加提説。