中國轉向美國和澳大利亞進口更安全的牛奶 - 彭博社

照片由 Alasdair James/Getty Images 提供受到頻繁食品安全醜聞的驚嚇，中國消費者正在尋找可信賴的品牌為他們的孩子提供優質牛奶。中國的嬰兒配方奶粉市場正在蓬勃發展，預計到2017年收入將達到1910億元人民幣（310億美元），是去年的兩倍多。澳大利亞富豪吉娜·漢考克希望從中獲利。這位億萬富翁的希望乳業正在尋求收購約5000公頃（12400英畝）的農田和一個用於嬰兒配方奶粉和超高温處理牛奶的加工設施，地點在昆士蘭。“可能還有另外5000萬張嘴巴即將上線，”共同投資者兼董事戴夫·加西亞在週五對彭博新聞表示。

澳大利亞人並不是唯一希望向中國居民出售更多牛奶的人。昨天，中國最大的乳製品公司之一宣佈與美國乳農達成協議，在中國銷售美國生產的奶粉。內蒙古伊利集團將持有這項1億美元合資企業的30%股份，該合資企業將在堪薩斯州開設工廠，年產能力為8萬噸乳製品粉。伊利首席執行官張建秋表示，根據官方新華社的報道，這項交易應能改善公司的技術和質量管理。

質量是中國的關鍵詞，在這裏，牛奶安全仍然是一個熱點問題。週三，中國現代牧業在向香港證券交易所發佈的聲明中表示，監管機構正在調查中國媒體關於該公司出售 檢測出牛結核陽性 的奶牛的報道。“公司已全面配合”調查，現代牧業表示，並補充説“始終高度重視奶牛的健康管理。”這一消息導致股價暴跌超過9%，儘管根據中國國際資本週三發佈的報告，現代牧業並沒有做錯任何事。中金公司分析師Brad Yang Chen和Paul Feiyang Yuan寫道，陽性檢測結果是疫苗接種的結果，而不是病毒，儘管政府仍可能對該公司處以罰款。

外國人也面臨風險。在過去的15個月裏，中國政府因新西蘭乳業巨頭的肉毒桿菌恐慌而禁止進口含有乳清的 恆天然 產品。儘管這最終被證明是虛驚一場，恆天然得出結論認為沒有細菌感染，但中國政府直到本月才允許該合作社恢復銷售。