世界互聯網大會直播：李彥宏馬雲馬化騰齊聚烏鎮 只有他吃到了這道菜

因為世界互聯網大會，中國BAT三巨頭李彥宏、馬雲、馬化騰再次濟濟一堂。那麼，擺在他們面前的第一個問題出現了：聚在一個餐桌上，他們會吃什麼?

19日，李彥宏、馬雲、馬化騰步入烏鎮世界互聯網大會現場

11月19日，首屆世界互聯網大會在烏鎮開幕，觀察者網全程參與互聯網大會直播。過去，烏鎮接待過的最多的是國內外各路遊人。伴隨着首屆世界互聯網大會召開，作為永久會址的烏鎮，遊人集結也變成了大咖盛宴。民以食為天，這些聚集烏鎮的互聯網大咖們將能吃到什麼美食?

歡迎晚宴：4菜1湯

11月17日，《錢江晚報》首次曝光了19日世界互聯網大會歡迎晚宴菜單。從菜單看，李彥宏、馬雲、馬化騰等互聯網大佬共同出席的這頓晚宴並不複雜，含4菜1湯，加上水果和2份點心。

世界互聯網大會直播：歡迎晚宴菜單曝光

世界互聯網大會會務組負責人也透露，此次大會的菜系“以烏鎮本土家常菜為主”，比如烏鎮醬雞，選用本地農民放養的的土種雌雞作原料，外觀醬紅油亮，入口脆嫩鮮美，後味無盡;還有桐鄉龍翔街道新鮮上市的董家茭白，口感甜脆;另外，烏鎮小吃定勝糕，香糯可口，甜而不膩;還有小吃烏米飯、一口粽等都在列。

食材：大多來自烏鎮的綠色農場

烏鎮旅遊公司銷售副總經理曹楊棟透露，大會晚宴提供的大部分食材，都來自於烏鎮自己的綠色農場。“都是自己種的，品質上的要求很嚴格，主要就是供應景區內的13家酒店。”曹楊棟説，正是因為這些食材要闖三關才能被端上桌，所以這個綠色農場的蔬菜很受遊客的歡迎，有些遊客甚至專門想買一些帶回去。

烏鎮米大廚：單獨為李彥宏設計一道菜

除了主辦方為各路互聯網大咖精心設計的菜品，還有一位大佬被烏鎮本地大廚給予了“特殊待遇”。

烏鎮米庭客棧的大廚米師傅專門為百度董事長兼CEO李彥宏準備了一道新菜——“互聯網狀元球”。這道菜用鹽滷豆腐絞碎後配上蝦米做成0和1的造型(形象地代表了由0、1組成的計算機世界)，再用立冬“早水荸薺”為底的秘製高湯煨燒而成，配以青筍和秋葵，營養均衡、清潤爽口。米師傅還在托盤上用粉色米糕拼貼出一個可愛的熊掌圖案。

據米師傅介紹，“互聯網狀元球”是烏鎮當地人“烏鎮狀元球”的改良。相傳該菜是從過去秀才趕考前夕，族人為其餞行時必備的“狀元獅子頭”演變而來，到民國時期，由總統府廚師把純肉丸改成了肉丸內嵌魚丸，或者是魚丸內藏肉丸兩種，後人就把它稱為“文武狀元球”或者“文武燕球”。

“互聯網狀元球”的原型“烏鎮狀元球”

為什麼米師傅要單獨為李彥宏設計一道菜?

米師傅説，自己一直是百度忠實的用户，平常生活中碰到點小問題，不喜歡問別人，就喜歡“百度一下”。去年冬天，自己一歲半的女兒大半夜發高燒，又哭又鬧的，當時措手不及，不知道怎麼辦，他百度了一下，説小孩子發熱不可怕，也不用急着去醫院，先用温水擦浴降温看看情況。他照百度上面查到的方法，果然，連續擦浴十來分鐘之後，女兒的燒退了。

“百度平時真幫了自己不少忙。考慮到李彥宏是北方人，又喜歡清淡口味，不愛油膩，或許對烏鎮本地濃油赤醬的‘重口味’菜式不太感興趣。所以，我特別設計了這道菜!”米師傅説，他注意到，大會官方酒店離自己經營的客棧不遠，希望自己能有機會親自為李彥宏送出這道菜餚。