通訊：高凌風鼓浪嶼留下“最後事業”

中新社廈門2月19日電 題：高凌風鼓浪嶼留下“最後事業”

中新社記者 陳悦

台灣資深藝人高凌風17日病逝，這位留下多首膾炙人口歌曲的“青蛙王子”，受到兩岸眾多歌迷懷念。

“鐵路便當”、“廟口老奶奶”這兩家台式餐飲店，是高凌風在自己生命最後兩年內先後在廈門鼓浪嶼島開設的。高凌風在大陸新浪微博(社交網站)開設的實名微博上，其生前留下的最後四條微博，有三條都是關於這兩家小店的。

“高先生把這當作生命中最後的事業。”餐飲店的合作人許小姐19日對中新社記者這樣説。

“鐵路便當”是繼“廟口老奶奶”業績不俗之後，高凌風去年11月在鼓浪嶼開設的第二家餐飲店。當時，高凌風攜子一起前來助興，在高凌風生前最後一條微博上，附有記錄當時場景的3張照片，可見人山人海的盛況，高氏父子在廈門的人氣亦可從中窺見一斑。

19日上午，記者來到“鐵路便當”，看到陰雨霏霏之中，不時有民眾前來，在店門前留下菊花，表達對高凌風的懷念。其中，有中年人，也有年輕人，一位年約四十的民眾説，高凌風的歌，和林志穎、黃家駒等等，都是他們“年青時不可磨滅的回憶”。

店內，播放着《燃燒吧火鳥》、《冬天裏的一把火》等高凌風的經典歌曲。“我們把所有廣告都卸下來了，以寄託哀思。”許小姐説。

“這些服務的規章守則都是高先生生前親自制定的”，許小姐指着店內的《員工守則》告訴記者。她説，雖然比起高凌風之前經營的事業，這兩家面積不到一百平方米的“小店”不算起眼，但高先生卻經營得“非常努力”。

“高先生畢竟人生閲歷豐富，而且文才好”，許小姐回憶説，高先生制定守則、制度時可以説是“脱口成章”，“微笑第一、服務第一、客人第一，這些都是他提出來的”。

記者亦記得，去年11月新店開業儀式上，高凌風在接受記者採訪時介紹，租來的鼓浪嶼老房子沒有配衞生間，是他堅持一定要加上的，“你讓顧客去鄰家上衞生間，他們也就變成鄰家的顧客了”。當時，高凌風還表示，“藝人掛名字當老闆的店都開不久”，他要真真正正當老闆管好店。

“高先生生前還表示過考慮來廈門養老。”許小姐説。

隨着兩岸交流日益密切，尤其是廈門和台灣地緣相近，語言風俗相同，如今在廈門工作生活的台灣民眾越來越多，已達十幾萬人。在廈門街頭，隨處可見以台灣美食招徠民眾的招牌，就連頗富台灣民間市井味的“99快炒”模式都已被“移植”到廈門。

在去年接受記者採訪時，高凌風對他所主打的鐵路便當、芒果冰等“台灣古早味”深具信心。許小姐説，高先生生前還暢談過要將餐飲店拓展到其他地方，讓“台灣古早味”在大陸“遍地開花”。(完)