台灣啓動火鍋店大稽查 薑母鴨臭臭鍋全查
中新網3月10日電 綜合台灣《聯合晚報》、“中央社”報道,為了解台灣火鍋店標示、食材來源,台“衞福部食藥署”已啓動全台火鍋店大稽查。食藥部門負責人姜郁美今天在“立法院”表示,各地衞生局已開始針對轄區連鎖火鍋店、人潮多的知名火鍋店,調查菜單宣稱是否與實際相符,並稽查原料來源、抽樣檢驗農藥和動物用藥等。
姜郁美説,包括王品石二鍋、霸味或帝王薑母鴨、錢都、三媽臭臭鍋等,都在稽查行列,最快預計6月底前會有初步結果。日前提及的秘密客計劃,是委託民間購買100件火鍋湯底檢驗,稽查也已啓動。
鼎王火鍋遭檢舉鍋底不天然,衞生機關調查後界定廣告不實而非食安事件;不過,“秘密客”將銜命吃遍100家知名鍋物,調查有無違規。
衞福部門食品藥物管理負責人葉明功表示,鼎王火鍋廣告誇大不實,台中市府共開罰新台幣385萬元,待全案查完,將依照食品安全衞生管理法提供1成檢舉獎金。
衞生機關共抽取鼎王食材、湯頭的樣本,共計77件,其中37件合格,1件嫩葉萵苣檢出農藥超標,39件仍在檢驗中;另對鼎王關係企業囍壺抽驗7件茶葉,尚未完成檢驗。